Podere Alberese, ein Bio-Bauernhof in der Toskana, zeichnet sich durch handgefertigte Weine und Olivenöle aus, die mit Respekt vor der Tradition hergestellt werden. Das Weingut ist in der Slow Wine Guide gelistet und bietet elegante Weine mit ausgeprägter Mineralität dank seines einzigartigen Terroirs.
Podere Alberese wurde 2003 in der Toskana gegründet. Von Anfang an hat sich das Weingut dem biologischen Anbau verschrieben und ist seit 2007 offiziell biozertifiziert. Mit einem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Sangiovese und Fogliatonda bewirtschaftet das Weingut heute 6,5 Hektar Weinberge und etwa 700 Olivenbäume. Die ersten Vinifizierungen begannen 2006 in einem einfachen Keller, der über die Jahre mit fortschrittlicher Ausrüstung aufgerüstet wurde, um die hohen Qualitätsstandards zu gewährleisten. Trotz der modernen Technik bleibt die Handarbeit dennoch die wichtigste Ressource des Weinguts.
Die Philosophie von Podere Alberese konzentriert sich auf die Harmonie mit der Natur, wobei traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert werden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Die sorgfältige Auswahl autochthoner Rebsorten wie Sangiovese, Canaiolo, Foglia Tonda, Trebbiano und Malvasia spiegelt die Verpflichtung des Weinguts wider, die toskanische Weintradition zu bewahren. Die Weinberge befinden sich in optimaler Höhenlage auf 450-500 Meter auf Tuffstein- und skelettreichen Böden, die für ihre hervorragende Entwässerung bekannt sind. Einige der Weinberge sind über 50 Jahre alt, was zu der Komplexität und Tiefe der Weine beiträgt. Die Arbeit im Weinberg und Keller erfolgt mit größtem Respekt vor dem Ökosystem, wobei handwerkliche Techniken und minimale Interventionen die Authentizität und den Charakter jedes Weins unterstreichen. Podere Alberese zeichnet sich so durch seine besonderen Lagen und Weine aus, welche die Einzigartigkeit seines Terroirs zum Ausdruck bringen.
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