Gramineta
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Perfekte Lage für den Anbau von Sangiovese
- Eigene Solaranlagen liefern die nötige Energie
- Großer Reichtum und Intensität der Aromen
Weingut Gramineta: Qualitätsweinbau nach biologischen Kriterien
Das Weingut Gramineta ist ein biologischer Familienbetrieb in der Region zwischen Grosseto und Siena, der auf seinen Hügeln Reben nach streng ökologischen und nachhaltigen Kriterien anbaut. Die Kelterung erfolgt nach traditionellen Methoden. Es entstehen Weine von außerordentlicher Qualität, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Das Weingut Gramineta wurde 2003 gegründet. Die Inhaberfamilie entdeckte in jener Zeit das Land aus altem Besitz wieder, auf dem schon seit 1874 Wein angebaut worden war. Ein Beleg dafür lieferten Unterlagen der Iaccini-Kommission aus dem Jahr 1874. Seit 2003 nun führt ausschließlich die Familie den Betrieb und kümmert sich auf dem Weingut Gramineta um alle Schritte der Produktion selbst – An- und Ausbau der Reben, ständige, sorgfältige Kontrollen der Pflanzen, manuelle Ernte mit strikter Qualitätskontrolle der Trauben und Kelterung. Begünstigt wurde der Aufbau des Weinguts Gramineta durch die perfekte geografische Lage, die Höhe der Weinberge und das besondere Mikroklima mit einer bis in den späten Herbst andauernden Sommerperiode. Auf diese Weise konnte der Betrieb schnell erfolgreich wirtschaften.
Im Weinberg arbeiten die Winzer strikt ökologisch und verzichten auf Pestizide und künstlichen Dünger. Der Betrieb ist für den biologischen Weinbau zertifiziert. Die Verarbeitungsprozesse im vollständig gekühlten Keller erfolgen traditionell in Barriques, Tonneaux und Stahltanks. Die ökologische Produktion setzt sich beim Einsatz der benötigten Energie fort: Der Strom des Weinguts Gramineta stammt ausschließlich aus Solaranlagen.
Die Reben wachsen auf einer hügeligen Lage in 350 Metern Höhe. Hier ist das Klima warm-gemäßigt (14 °C Jahresdurchschnittstemperatur) mit Temperaturschwankungen, die vor allem die toskanische Rebsorte Sangiovese sehr mag. Sie erhält auf Südost- und Südwestlagen ganztägig Sonne. Das Mikroklima schafft reiche und intensive Aromen sowie kräftige und klare Farben. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, der tonhaltige Lehm zeigt eine skelettartige Textur, einen guten Mergelanteil und eine ausgezeichnete organische Ausstattung. Die besten Lagen sind Allevamento a cordone speronato, die besten Böden der vulkanisch entstandene Lehm wie beschrieben. Hier gedeihen die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Vermentino.
Region & Weine
- Region: Toskana
- Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
- Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Vermentino
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 6
- Jahresproduktion (in Flaschen): 40000
- Böden: Lehm und Mergel
Wichtige Personen
- Inhaber: Silvia Viola
- Kellermeister: Filippo Sartor
- Außenbetrieb: Alberto Checcucci
- 2022 Alasco Maremma Toscana DOC halbtrocken Bio - GraminetaGramineta2022 Alasco Maremma Toscana DOC halbtrocken
Cuvée (Rot)
Halbtrocken
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20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2018 Rigo Maremma Toscana DOC halbtrocken Bio - GraminetaGramineta2018 Rigo Maremma Toscana DOC halbtrocken
- Merlot
- Halbtrocken
Bio-Rotwein Maremma Toscana DOC Jahrgang 2018 Merlot in Reinform. Dunkle und intensive rubinrote Farbe, in der Nase Noten von reifen roten Beeren wie Pflaume, Schwarzkirsche, Johannisbeere und Heid...Toskana40,00 € 53,33 €/L (0,75 L)
