Casa al Vento

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Francesco Gioffreda

Mitarbeiter

In den Hügeln des Chianti Classico in der Toskana
Biologisches Weingut seit 2008
Preisgekrönte Weine von absoluter Eleganz

Weingut Casa al Vento: Moderner Juwel des Weinbaus

Wer auf der Suche nach italienischen Spitzenweinen ist, kommt am Angebot des Weinguts Casa al Vento nicht vorbei. In der Ortschaft Gaiole in Chianti befindet sich dieser Familienbetrieb. Die Familie Gioffreda verwandelte das Weingut Casa al Vento in den 90er Jahren zu einem modernen Juwel des Weinbaus. Inmitten der herrlichen toskanischen Landschaft bewirtschaftet das Weingut ertragreiche Hänge in exzellenten Lagen.

Das Weingut Casa al Vento produziert auf 1,5 Hektar Merlot und auf rund sechs Hektar Sangiovese. Bekannt ist das Unternehmen für seinen Chinanti Classico. Die Gesamtproduktion beträgt jährlich ca. 35.000 Flaschen. Das Weingut setzt auf biologisch und nachhaltigen Anbau und Verarbeitung. Die sonnenbeschienenen und sanft abfallenden Hänge eignen sich ideal für typisch toskanische Traubenarten. Kelterung und Lagerung werden selbst durchgeführt und streng überwacht. Die neuartige Produktionsanlage entspricht aktuellen Standards und arbeitet seit 2006 dank einer Fotovoltaikanlage energetisch unabhängig.

Das Weingut Casa al Vento profitiert von Böden, die reich an Lehm und Mergel sind. Ausgesuchte und perfekt passende Traubenarten sowie die Einteilung in Mikroparzellen optimieren den Ertrag. Aus den besten Trauben entsteht der begehrte Gran Selezione V'incanto. Sehr gefragt sind aber auch der FOHO Riserva und der Chianti Classico Aria. Die Rotweine des Weinguts Casa al Vento zeichnen sich durch eine rubinrote Farbe sowie leichte Nuancen von Granatäpfeln aus. Im Bouquet treten die roten Beerenfrüchte in den Vordergrund. Es entsteht ein Abgang mit holzigen und würzigen Noten. Zum vollmundigen Geschmack tragen zudem Noten von Pfeffer und Lakritz bei. Neben gehaltvollen Rotweinen bietet das Weingut Casa al Vento einen leichten und fruchtigen Rosé und einen strohgelben trockenen Weißwein. Letzterer ist ein junger und trockener Wein mit einer guten Säure. Sein Geschmack wird durch einen Hauch weißer Blüten, reifer Birne und Apfel geprägt.

Region & Weine

Region: Toskana
Weinarten: Rotweine und Süßweine
Rebsorten: Sangiovese und Merlot

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 6.5
Jahresproduktion (in Flaschen): 25000
Beste Lagen: Nach Süden ausgerichtete hügelige Gebiete
Böden: Galestro, Alberese und Rote Tonerde

Wichtige Personen

Kellermeister: Marco Chellino

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