Baccinello

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Danilo Calabro

Inhaber

Toskanische Weinikone
Weine mit starker Herkunftsprägung
Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten

Tenuta Baccinello: Toskanische Weinikone mit biologischer Prägung

Die Tenuta Baccinello steht für Weine mit starker Herkunftsprägung und klarer Handschrift. Mitten in der Maremma Toscana gelegen, auf den Hügellagen bei Scansano und Grosseto, entstehen hier charaktervolle Tropfen, die durch ein bemerkenswertes Zusammenspiel von natürlicher Umgebung, sorgfältiger Bewirtschaftung und handwerklicher Präzision überzeugen. Die Kellerei folgt einem biologischen Ansatz und setzt auf eine terroirgetriebene Vinifikation, die das unberührte Potenzial dieser noch wenig bekannten Region eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Die Geschichte der Tenuta Baccinello begann im Jahr 2001 mit der Vision des Agronomen und Önologen Gianpaolo Paglia. Damals schuf er auf bisher ungenutztem Land rund um das Dorf Baccinello elf Hektar Rebfläche – ein ambitionierter Schritt, mit dem er die Basis für den heutigen Erfolg legte. Seit 2022 führen Danilo Calabrò und Ludmila Junqueira das Projekt mit dem Ziel weiter, die „ikonischen Weine“ aus den gereiften Rebstöcken wieder zu altem Glanz zu führen. Dabei setzen sie auf die Einzigartigkeit der Maremma: eine Gegend mit großer landschaftlicher Schönheit und unterschätztem weinbaulichen Potenzial.

Im Zentrum der Arbeit stehen Herkunft und Vielfalt. Die Rebflächen gedeihen auf kalkhaltigen, steinreichen Böden vom Typ „medio impasto“ mit hohem Skelettanteil – beste Voraussetzungen für komplexe, langlebige Weine. Im Rebsortenspiegel zeigen sich toskanische Klassiker wie Sangiovese ebenso wie internationale Sorten und regionale Raritäten: Alicante Bouschet, Alicante Grenache, Syrah, Cabernet Franc, Teroldego, Pugnitello und die weiße Sorte Fiano.

Kellermeister Gabriele Gadenz sorgt mit präziser Handschrift für den Ausbau – stets im Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten und der Philosophie des Hauses. So entstehen Gewächse, die das Terroir in all seinen Facetten zum Ausdruck bringen, ohne auf modische Stilmittel zu setzen. Die Tenuta Baccinello bleibt damit ihrem Grundsatz treu: aus Überzeugung, mit Respekt für die Natur und auf höchstem handwerklichem Niveau.

Region & Weine

Region: Toskana
Weinarten: Rotwein, Weißwein
Rebsorten: Sangiovese, Alicante Bouschet, Alicante Grenache, Syrah, Cabernet Franc, teroldego, Pugnitello, Fiano

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 11
Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
Böden: Mittlere Textur, sehr skelettreich mit Kalkschiefern

Wichtige Personen

Kellermeister: Gabriele Gadenz (enologo)

ICAgICAgICA8ZGl2IGNsYXNzPSJtZWRpdW0tMTIgbGFyZ2UtNiBjb2x1bW5zIj4KICAgICAgICAgICAgPGgxPlRvc2thbmE8L2gxPg0KPHA+RWluZXMgZGVyIGJlciZ1dW1sO2htdGVzdGVuIEFuYmF1Z2ViaWV0ZSAmbmRhc2g7IHVuZCBkYXMgbmljaHQgbnVyIGluIEl0YWxpZW4gLSBpc3QgZGllIFRvc2thbmEsIG1pdCBzYW5mdGVuIEgmdXVtbDtnZWxuIHVuZCBlaW5lciBkZXIgc2NoJm91bWw7bnN0ZW4gSyZ1dW1sO3N0ZW5yZWdpb25lbi4gTWl0IGVpbmVyIFJlYmZsJmF1bWw7Y2hlIHZvbiA2NS4wMDAgSGEgZXJzdHJlY2tlbiBzaWNoIGRpZSBXZWluYmVyZ2Ugdm9uIGRlciBNaXR0ZWxtZWVyayZ1dW1sO3N0ZSBpbSBXZXN0ZW4gYmlzIHp1IGRlbiBIJmF1bWw7bmdlbiBkZXMgQXBlbm5pbnMgaW0gTm9yZGVuIHVuZCBPc3RlbiB1bmQgYmlzIGluIGRlbiBTJnV1bWw7ZGVuIHp1bSBMYW5kc3RyaWNoLCBkZXIgTWFyZW1tYSBnZW5hbm50IHdpcmQuIFp3aXNjaGVuIEZsb3JlbnosIFNpZW5hLCBNb250YWxjaW5vIHVuZCBNb250ZXB1bGNpYW5vIHNpbmQgZGllIG1laXN0ZW4gV2VpbmJlcmdlLCBkaWUgaW4gZGVuIEhhbmdsYWdlbiBhdWYgY2EuIDEwMCBiaXMgNTAwIE1ldGVyICZ1dW1sO2JlciBkZW0gTWVlcmVzc3BpZWdlbCB1bnRlciBkZW4gYmVzdGVuIFZvcmF1c3NldHp1bmdlbiB3YWNoc2VuLjwvcD4NCjxwPkF1JnN6bGlnO2VyZGVtIGdlaCZvdW1sO3J0IGRhcyBBbmJhdWdlYmlldCBUb3NrYW5hIHp1IGRlbiAmYmRxdW87R3JlYXQgV2luZSBDYXBpdGFscyAoR1dDKSZsZHF1bzssIHdhcyBlcyBub2NoIGhvY2h3ZXJ0aWdlciB1bmQgZWluemlnYXJ0aWdlciBtYWNodC4gRGFzIEdyZWF0IFdpbnRlIENhcGl0YWwgaXN0IGVpbiBpbnRlcm5hdGlvbmFsZXMgTmV0endlcmsgdm9uIGRlcnplaXQgMTEgR3JvJnN6bGlnO3N0JmF1bWw7ZHRlbi4gQWxsZSBkaWVzZXIgMTEgR3JvJnN6bGlnO3N0JmF1bWw7ZHRlIGhhYmVuIGViZWthbm50ZSB1bmQgcmVubm9taWVydGUgV2VpbmFuYmF1Z2ViaWV0ZSwgZGllIG1pdCBlaW56aWdhcnRpZ2VuIE1lcmttYWxlbiwgZGllIGRhcyBXaXJ0c2NoYWZ0cy0gdW5kIEt1bHR1cmVyYmUgZGVyIGpld2VpbGlnZW4gR3JvJnN6bGlnO3N0YWR0IHByJmF1bWw7Z2VuLiBBdSZzemxpZztlcmRlbSBoYXQgZGllIFRvc2thbmEgNiBET0NHIHVuZCAyNiBET0MtWm9uZW4uIFZpZWxlIFNwaXR6ZW53ZWluZSBlcmYmdXVtbDtsbGVuIGRpZSBET0MvRyBBbnNwciZ1dW1sO2NoZSBhYmVyIG5pY2h0IHVuZCBzaW5kIGRlc2hhbGIgSUdULVdlaW5lLiBEZXIgV2VpbnN0aWwgaW4gZGVyIFRvc2thbmEgaXN0IHNlaHIgaW50ZXJuYXRpb25hbC4gR3JvJnN6bGlnO2UgdmllbGYmYXVtbDtsdGlnZSBSb3R3ZWluZSB3aWUgZGVyIGJla2FubnRlIENoaWFudGksIGRlciBCcnVuZWxsbyBvZGVyIGRlciBWaW5vIE5vYmlsZSBzaW5kIGludGVybmF0aW9uYWwgYmVrYW5udCB1bmQgd2VyZGVuIGF1Y2ggaW4gaCZvdW1sO2hlcnByZWlzaWdlbiBTZWdtZW50ZW4gdmVya2F1ZnQuIEluIGRlciBUb3NrYW5hIHdlcmRlbiBsYW5nbGViaWdlIHVuZCBmcnVjaHRpZ2UgV2VpbmUgaGVyZ2VzdGVsbHQuIERlciBUcmVuZCBmJnV1bWw7aHJ0IG1vbWVudGFuIGFiZXIgaW1tZXIgbWVociB6dSBkZW4gcmVpbnNvcnRpZ2VuIFdlaW5lbi4gQXUmc3psaWc7ZXJkZW0gaXN0IGRpZSBTeXJhaC1SZWJlIGltbWVyIG1laHIgaW0gS29tbWVuLjwvcD4NCjxwPkRpZSBWaWVsZiZhdW1sO2x0aWdrZWl0IGRlciBSb3R3ZWluZSBpc3QgZGVtIG1pbGRlbiBtZWRpdGVycmFuZW4gS2xpbWEgYW4gZGVyIEsmdXVtbDtzdGUgdW5kIGRlbSB6dW5laG1lbmRlbiBrb250aW5lbnRhbGVtIEtsaW1hIHp1ciBMYW5kZXNtaXR0ZSB6dSB2ZXJkYW5rZW4uIEluIGRlciBUb3NrYW5hIHNjaGVpbnQgdmllbCBTb25uZSwgZXMgZiZhdW1sO2xsdCBhYmVyIGF1Y2ggZ2VuJnV1bWw7Z2VuZCBSZWdlbi4gRGllIFJlYmVuIHdhY2hzZW4gYXVmIExlaG0gdW5kIGthcmdlbSBLYWxrYm9kZW4sIGRlciBhdWNoIHRlaWx3ZWlzZSBzYW5kaWcgaXN0LiBXZWkmc3psaWc7d2VpbmUgd2VyZGVuIG5pY2h0IHNvIHZpZWxlIGFuZ2ViYXV0LiBEaWUgd2ljaHRpZ3N0ZW4gd2VpJnN6bGlnO2VuIFJlYnNvcnRlbiBzaW5kIGhpZXIgZGllIFZlcm5hY2NpYSBkaSBTYW4gR2ltaWduYW5vIFJlYnNvcnRlLCB3ZWxjaGUgb2Z0IGltIEJhcnJpcXVlIGVpbmVuIGF1c2dlYmF1dGVtIFJpc2VydmEgV2VpbiBoZXJnaWJ0LCBkaWUgVHJlYmJpYW5vIFRvc2Nhbm8gUmVic29ydGUgdW5kIGRpZSBNYWx2YXNpYSBSZWJzb3J0ZS4gRGllIFRvc2thbmEgaGF0IGVpbmVuIGomYXVtbDtocmxpY2hlbiBFcnRyYWcgdm9uIGNhLiAyLDUgYmlzIDMgTWlsbGlvbmVuIEhla3RvbGl0ZXJuLiBEYXZvbiB3ZXJkZW4gYWxsZWluIHNjaG9uIDEsMCBNaW8gSGVrdG9saXRlciBudXIgdm9uIGRlbiBDaGlhbnRpIFdlaW5lbiBwcm9kdXppZXJ0LjwvcD4NCjxwPkRlciBDaGlhbnRpIFdlaW4gaXN0IGRlc3dlZ2VuIGRlciB3b2hsIGhvY2h3ZXJ0aWdzdGUgdW5kIG1laXN0cHJvZHV6aWVydGVuIFdlaW4gYXVzIEl0YWxpZW4uIEVyIHdpcmQgYXVzIGRlciBTYW5naW92ZXNlIFRyYXViZSBoZXJnZXN0ZWxsdCwgd2VsY2hlcyBkaWUgd2ljaHRpZ3N0ZSByb3RlIFJlYnNvcnRlIGluIGRlciBUb3NrYW5hIGlzdC4gRXMgd2VyZGVuIGF1JnN6bGlnO2VyZGVtIGNhLiAyMCUgdm9uIGFuZGVyZW4gUmVic29ydGVuLCB1bnRlciBhbmRlcmVtIGRpZSBSZWJzb3J0ZSBDYW5haW9sbyBOZXJvIG9kZXIgTWVybG90LCBkYXp1IGdlbWlzY2h0LiBGciZ1dW1sO2hlciBkdXJmdGVuIGF1Y2ggbm9jaCB3ZWkmc3psaWc7ZSBSZWJzb3J0ZW4gZGFydW50ZXJnZW1pc2NodCB3ZXJkZW4sIHdhcyBoZXV0ZSBuaWNodCBtZWhyIGVybGF1YnQgaXN0LiBJbnRlcm5hdGlvbmFsZSBSZWJzb3J0ZW4sIGRpZSBpbiBkZXIgVG9za2FuYSBhdWNoIGVpbmUgZ3JvJnN6bGlnO2UgUm9sbGUgc3BpZWxlbiBzaW5kIENhcmJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gdW5kIENhcmJlcm5ldCBGcmFuYy4gQmVrYW5udGUgV2VpbmUgYXVzIGRlciBUb3NrYW5hIHNpbmQgZGVyIEJydW5lbGxvIGRpIE1vbnRhbGNpbm8sIGRlciB6dSAxMDAlIGF1cyBkZXIgU2FuZ2lvdmVzZSAoR3Jvc3NvKSBUcmF1YmUgcHJvZHV6aWVydCB3b3JkZW4gc2VpbiBtdXNzLCBkZXIgTW9yZWxsaW5vIGRpIFNjYW5zYW5vIHVuZCBkZXIgVmlubyBOb2JpbGUgZGkgTW9udGVwdWxjaWFuby48L3A+ICAgICAgICA8L2Rpdj4KICAgICAgICA8ZGl2IGNsYXNzPSJtZWRpdW0tMTIgbGFyZ2UtNiBjb2x1bW5zIj4KICAgICAgICAgICAgPGRpdiBjbGFzcz0ic21hbGwtMTIgY29sdW1ucyByZWdpb24tc2xpZGVyLWNvbnRhaW5lciI+CiAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAgICAgIDxkaXYgY2xhc3M9InNtYWxsLTEyIGNvbHVtbnMiPgogICAgICAgICAgICAgICAgPHAgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlcjsiPjxpbWcgYWx0PSJMYWdlIGRlciBXZWluYmF1cmVnaW9uIFRvc2thbmEiIGhlaWdodD0iNDI2IiBzcmM9Imh0dHBzOi8vd2lyd2luemVyLmRlL21lZGlhL3d5c2l3eWcvcmVnaW9uZW5rYXJ0ZW4tdG9zY2FuYS1pdGFsaWVuLWthcnRlLmpwZyIgc3R5bGU9IndpZHRoOiA1MzFweDsgaGVpZ2h0OiAzMjRweDsgZmxvYXQ6IGluaXRpYWw7IG1heC1oZWlnaHQ6IDcwMHB4OyBtYXgtd2lkdGg6IDUyOHB4OyIgdGl0bGU9IkxhZ2UgZGVyIFdlaW5iYXVyZWdpb24gVG9za2FuYSIgd2lkdGg9IjcwMCIgLz48L3A+ICAgICAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAg