Das Weingut Amiata i Vini del Vulcano zeichnet sich durch seine einzigartigen Weine aus 100% Sangiovese aus, die auf vulkanischem Boden gedeihen und eine lange Reifung in 25 hl-Fässern erfahren. Diese spezielle Herangehensweise verleiht den Weinen eine unvergleichliche Weichheit und Eleganz. Amiata i Vini del Vulcano steht für Leidenschaft, Tradition und die Rückkehr zu den Ursprüngen, was jeden Schluck zu einer Hommage an die natürliche Pracht des Monte Amiata macht.
Das Weingut Amiata i Vini del Vulcano, gegründet im Jahr 2007, hat sich schnell einen Namen gemacht, getrieben von der Faszination für das außergewöhnliche Potenzial des vulkanischen Terroirs. Die Gründer wurden von den prestigeträchtigen Auszeichnungen, die sie bereits mit ihren ersten Abfüllungen erhielten, bestärkt, ihren Weg fortzusetzen. Diese Erfolge unterstreichen die Qualität und das Engagement des Weinguts, das sich durch die Produktion exzellenter Weine auszeichnet. Die Geschichte von Amiata i Vini del Vulcano spiegelt eine tiefe Verbundenheit mit der Region und ein kontinuierliches Streben nach Perfektion wider, was es zu einem herausragenden Vertreter in der Welt des Weines macht.
Die Philosophie von Amiata i Vini del Vulcano vereint eine tiefe Achtung vor dem natürlichen Erbe mit innovativer Winzertechnik, um die einzigartigen Eigenschaften des vulkanischen Terroirs in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen. Der rein vulkanische Boden, reich an Mikroelementen, fördert die Entwicklung von Polyphenolen, was den Weinen eine strukturierte Tannintextur verleiht. Diese Konstellation ermöglicht eine langanhaltende Reifung, ohne dass die Weine ihre jugendliche Frische einbüßen. Die spezifischen klimatischen Bedingungen begünstigen die Entfaltung der aromatischen Komplexität des Sangiovese, der Hauptrebsorte des Weinguts. Durch die Kombination aus traditioneller Handarbeit im Weinberg und präziser, bedachter Kellerwirtschaft entstehen Weine, die durch ihre saftige, dichte Struktur bei gleichzeitiger Bewahrung von Weichheit und Eleganz überzeugen. Dieser Ansatz reflektiert das Bestreben des Weinguts, Weine zu produzieren, die sowohl das reiche Erbe des Monte Amiata ehren als auch moderne Weinliebhaber weltweit begeistern.
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