Cantine Nicosia (Seite:2)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Nicosia Familie

Inhaber

Seit 1898 an den Hängen des Ätna in Sizilien
Schutz der Umwelt und der biologischen Vielfalt
Preisgekrönte Weine von großem Geschmack

CANTINE NICOSIA: Ländliche Tradition und Geheimnisse des Weinanbaus

In der fünften Generation bietet das Weingut CANTINE NICOSIA Weine auf Sizilien an. Am Osthang des Ätna gelegen, beziehen die Weinstöcke ihre Kraft aus Jahrmillionen altem Vulkangestein. Trauben und somit Weine mit unverwechselbarem Charakter sind das Resultat. Gepaart mit modernen Innovationen schreitet der Betrieb in eine aufstrebende Zukunft und entwickelt stetig neue Geschmackskompositionen.

1898 war es Urgroßvater Francesco Nicosia, der sich dazu entschloss, die Weinberge am Ätna zu bewirtschaften. Beliebt waren die Weine in ganz Europa. Der heutige Eigentümer Carmelo Nicosia bewahrt als Enkel das Vermächtnis des Gründers und geht besonders behutsam mit der Natur und der damit verbundenen Landschaft um. Dennoch hat Carmelo keine Mühen gescheut und Investitionen in Erweiterungen getätigt, die für den Erfolg des Familienbetriebs stehen. An oberste Stelle stehen für ihn nicht zwingend neuartige Techniken, sondern auch Entwicklungen in Sachen Umweltschutz. Innerhalb des Präzisionsweinbaus reduzierte das Weingut CANTINE NICOSIA Düngemittel aus künstlicher Fertigung sowie chemische Bestandteile, um die Qualität ihrer Weine langfristig zu bewahren.

Im CANTINE NICOSIA Weingut gilt die Tradition als Leitfaden für die Zukunft des Unternehmens, das dennoch moderne Ansätze einfließen lässt, um nach aktuellen Standards, etwa der Lebensmittelsicherheit zu arbeiten. Neben Winzer Carmelo Nicosia unterstützen ihn seine Söhne Graziano und Francesco bei der Arbeit. Weiterhin setzt das Weingut auf einflussreiche Experten, wie Maria Carella, die als Önologin unterwegs ist und mit Ratschlägen zur Seite steht.

Vor allem der Erhalt einheimischer Rebsorten ist dem Weingut CANTINE NICOSIA wichtig. In Vittoria bei Ragusa und Noto bei Syrakus finden die Weinstöcke vermehrt sandigen Boden vor. Auf den restlichen Anbauflächen profitieren sie hingegen von einem erhöhten Anteil von Vulkangestein. Das Weingut CANTINE NICOSIA baut Sorten an, wie beispielsweise Nerello Mascalese und Cappuccio, aber auch Carricante. Entwickelt werden abschließend Spitzenweine, wie der Monte Gorna Cru Wines 'Vecchie Viti' Riserva Etna Rosso ein DOC Etna. Mit ihren Kreationen überzeugt der Betrieb auch die Profis. Zahlreiche Auszeichnungen, etwa der The WineHunter Award 2021 oder die Erwähnung im Vini d'Italia 2021 - Gambero Rosso Führer belegen den Erfolg des CANTINE NICOSIA.

Region & Weine

Region: Sizilien
Weinarten: Rotweine, Weißweine und Sekte
Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto, Minnella, Nero d'Avola, Frappato, Grillo, Insolia und Syrah

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 250
Jahresproduktion (in Flaschen): 1800000

Wichtige Personen

Inhaber: Famiglia Nicosia
Kellermeister: Maria Carella
Außenbetrieb: Gianvito Pipitone
Mitgliedschaften: Assovini, Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc, Consorzio di tutela Cerasuolo di Vittoria Docg, Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, Fondazione SOStain Sicilia, Movimento Turismo del Vino, Strada del Vino dell'Etna

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