Cantina Gibadda
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Reben werden als Setzlinge und Guyots erzogen
- Basierend auf natürlichen Eigenschaften von Pflanzen und Böden
- Authentischsten Geist des Ortes durch sorgfältige Landbewirtschaftung und echte Produktentwicklung
Cantina Gibadda: Mediterrane Frische und Würze aus alten Reben
Die Cantina Gibadda kultiviert ausschließlich autochthone Rebsorten aus jahrhundertealten Weinbergen inmitten mediterraner Macchia-Wälder. Die einzigartige Weinbereitung in Amphoren unterstreicht die Philosophie des Weinguts, die Essenz und Authentizität des Terroirs zu bewahren. Diese Besonderheiten machen den Wein von Cantina Gibadda zu einer exzellenten Wahl für Liebhaber authentischer und handwerklich hergestellter Weine.
Cantina Gibadda wurde im Jahr 2014 durch Luigi, einen erfahrenen Weinexperten und Gastronomen aus Arbus, gegründet. Das Weingut ist das Ergebnis seines Lebensziels, die Weinbaukunst seines Vaters fortzuführen. Zusammen mit seiner Frau Patricia und dem Weinbergmanager Paolo hat Luigi einen alten, halbverlassenen Weinberg renoviert, weitere Anbauflächen integriert und einen alten Olivenhain revitalisiert. Die Familie produziert heute drei traditionell vinifizierte Weine, zwei in Amphoren ausgebaute Weine und ein natives Olivenöl.
Die Philosophie von Cantina Gibadda im Weinberg und Keller vereint traditionelle Methoden mit besonderer Sorgfalt für das Terroir. Die Weinberge, gelegen auf etwa 400 Metern Höhe, profitieren von einem sandigen Boden mit Granitaufschlüssen und einem typisch mediterranen Klima. Diese einzigartige Kombination, verstärkt durch Temperaturschwankungen und die Nähe zur Küste, verleiht den Weinen von Cantina Gibadda eine ausgeprägte Frische, Säure und Würze. Die sorgfältige Auswahl autochthoner Rebsorten wie Cannonau, Barbera Sarda, Bovale, Monica di Sardegna, Vermentino und Nasco, die auf Granitböden kultiviert werden, unterstreicht das Engagement des Weinguts für Qualität und die Ausdruckskraft des lokalen Terroirs. Besonders hervorzuheben ist ein hundertjähriger Weinberg, der als beste Lage gilt und den Weinen eine tiefe Verwurzelung in der Tradition verleiht. Im Keller folgt Cantina Gibadda einer Philosophie, die auf die Bewahrung des einzigartigen Charakters jeder Traube abzielt, wobei mit einer Präferenz für traditionelle Weinbereitungsmethoden wie die Nutzung von Amphoren gearbeitet wird.
Region & Weine
- Region: Sardinien
- Weinarten: Rot-, Weiß- und Süßweine
- Rebsorten: Cannonau, Barbera Sarda, Bovale, Monica di Sardegna, Vermentino, Nasco
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 3
- Jahresproduktion (in Flaschen): 8000
- Böden: Sandig mit Granitaufschlüssen
Wichtige Personen
- Inhaber: Luigi Secchi & Patricia Vidotto
- Kellermeister: Emiliano Falsino
- Außenbetrieb: Luigi Secchi & Patricia Vidotto
- 2022 Mommotino Isola dei Nuraghi IGP trocken - Cantina GibaddaCantina Gibadda2022 Mommotino Isola dei Nuraghi IGP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Frisch und harmonisch. Kleiner Bruder von Mommoti, dem schwarzen Mann, einer imaginären Figur aus der sardischen Tradition. Er spiegelt die Frische der Jugend und die Weisheit der Reife wider.Sardinien
13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Vermentino di Sardegna DOC trocken - Cantina GibaddaCantina Gibadda2023 Vermentino di Sardegna DOC trocken
- Vermentino
- Trocken
Hellgelb mit Strohschimmer. Intensive Aromen von Blumen, typisch für die mediterrane Macchia, und frischer Frucht. Am Gaumen ist er salzig, vollmundig, mit einem Nachgeschmack von frischer Mandel....Sardinien18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2021 Mommoti Isola dei Nuraghi IGP trocken - Cantina GibaddaCantina Gibadda2021 Mommoti Isola dei Nuraghi IGP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Intensiv und komplex. Der Bogeyman, eine imaginäre Figur aus der sardischen Tradition, die dazu dient, Kinder zu erschrecken, die sich nicht gut benehmen. Normalerweise wird er mit einem langen sc...Sardinien25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2021 Bikos Bianco Isola dei Nuraghi IGP trocken - Cantina GibaddaCantina Gibadda2021 Bikos Bianco Isola dei Nuraghi IGP trocken
- Cuvée (Weiss)
- Trocken
Im Griechischen bedeutet "bikos" Terrakotta-Behälter, wie die Amphore, in der unser Wein geboren und geschaffen wurde. Ein Mazerat mit ausgeprägten Noten von mediterraner Macchia und der Würze d...Sardinien30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2021 Bikos Rosso Isola dei Nuraghi IGP trocken - Cantina GibaddaCantina Gibadda2021 Bikos Rosso Isola dei Nuraghi IGP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Bikos bedeutet auf Griechisch "Tongefäß", wie die Amphore, in der unser Wein geboren und geschaffen wurde. Ein Mazerat mit deutlichen balsamischen Noten.Sardinien30,00 € 40,00 €/L (0,75 L)
