La Mosca Bianca
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Verbindung des Piemont und der Lombardei
- Slow Living als Lebensphilosophie
- Familienbetrieb mit biologischer Traubenproduktion
La Mosca Bianca: Handarbeit und Leidenschaft im Weinberg
La Mosca Bianca arbeitet nach der Philosophie des Slow Living und setzt auf eine biologische Traubenproduktion. So bietet das Weingut einzigartige, authentische Produkte aus Nizza Monferrato, die ohne den Einsatz chemischer Mittel hergestellt werden.
Gegründet wurde La Mosca Bianca im Jahr 2016 von Barbara Sacchetto und Corrado Mosca. Das Paar vereinte ihre Leidenschaft für den biologischen Anbau und die Liebe zum piemontesischen und lombardischen Erbe. Barbara kümmert sich, unterstützt von ihren beiden Kindern Pietro und Irene, um den Vertrieb und die Teilnahme an Messen, während Corrado die Weinberge pflegt.
Von Beginn an setzte das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden ohne chemische Zusätze, um die Authentizität und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten. Die piemontesischen Weinberge in Nizza Monferrato liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, etwa 70 km vom Meer entfernt. Hier werden hauptsächlich die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Moscato angebaut.
Im Weinberg folgen Barbara und Corrado traditionellen und nachhaltigen Methoden. Sie nutzen keine synthetischen Chemikalien, sondern setzen auf mineralischen Dünger wie Kupfer und Schwefel in geringen Mengen. Die Handarbeit im Weinberg ist intensiv: Die manuelle Ernte und die sorgfältige Pflege der Rebstöcke haben eine hohe Priorität. Die Vinifikation erfolgt ohne den Zusatz von Hefen, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren.
Zu den herausragenden Weinen des Weinguts zählen der Sgairun, ein reiner Cabernet Sauvignon, der durch seine lange Reifung in Eichenfässern und Flaschen eine komplexe Struktur entwickelt. Auch der Sursum Corda, ein Brut-Chardonnay, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, besticht durch seine feinen, eleganten Perlen. Ein weiterer bemerkenswerter Wein ist der Bastian Contrari, ein Orange Wine aus Chardonnay, der durch lange Maischestandzeiten eine besondere Tiefe und Struktur erhält.
Region & Weine
- Region: Piemont
- Weinarten: Rotwein, Weißwein, Schaumwein, Süßwein, Grappa,
- Rebsorten: Cabernet sauvignon, Chardonnay, Moscato
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 6
- Jahresproduktion (in Flaschen): 9000
- Böden: Kalk und Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Mosca Corrado & Sacchetto Barbara
- Kellermeister: Pio Alessandro
- Außenbetrieb: Sacchetto Barbara
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Vintage-Brutwein nach klassischer Methode ohne Zuckerzusatz . Leichte Perlage, fein und elegantPiemont26,00 € 34,67 €/L (0,75 L)
