Caretto Wein direkt ab Hof bei WirWinzer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Familie Ceretto

Winzerfamilie

Synonym für äußerst sorgfältig hergestellte Weine
Naturverbundenheit und Biodynamik
Integration von Kunstprojekten

Weingut Ceretto: Piemonteser Exzellenz

Das Weingut Ceretto, ein Juwel im Herzen des Piemonts, spiegelt die tiefe Verbundenheit einer Familie zu ihrer Region wider. Gegründet in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto, erlebte das Weingut eine bedeutende Transformation, als seine Söhne, Bruno und Marcello, in den 1960er Jahren die Leitung übernahmen. Mit ihrer Weitsicht und einem unerschütterlichen Glauben an die Bedeutung des Terroirs für die Qualität des Weins, erweiterten sie das Weingut durch den Kauf von Spitzenlagen in Barolo und Barbaresco. Dieser strategische Schritt sicherte Ceretto nicht nur erstklassiges Traubengut, sondern auch einen festen Platz in der Riege der führenden italienischen Weinproduzenten.

Die Philosophie des Weinguts Ceretto ist geprägt von einem tiefen Respekt vor der Natur und dem Streben nach Nachhaltigkeit. Diese Prinzipien führten in den letzten zwei Jahrzehnten zur Umstellung auf biologischen Weinbau, der 2015 mit einer offiziellen Zertifizierung gekrönt wurde. Unter der Führung von Alessandro Ceretto, der die dritte Generation repräsentiert, fokussierte man sich auf eine Weinherstellung, die das Terroir in den Mittelpunkt stellt. Durch den Verzicht auf ausgewählte Hefen und den reduzierten Einsatz von neuem Holz in der Reifung, gelingt es Ceretto, Weine zu produzieren, die die Einzigartigkeit ihrer Herkunft widerspiegeln.

Das Weingut Ceretto ist berühmt für seine exzellenten Rotweine, insbesondere für die Sorten Barolo und Barbaresco, die für ihre helle Farbe, frische Säure und gut eingebundenen Tannine bekannt sind. Diese Weine, die ein komplexes Spektrum an Aromen von Waldbeeren bis hin zu Vanille und Lakritz entfalten, stehen in einer Reihe mit den großen Burgundern und zeugen von der hohen Qualität, die Ceretto anstrebt.

Neben der Weinproduktion engagiert sich das Weingut Ceretto auch kulturell und kulinarisch, unter anderem durch die Partnerschaft mit dem Drei-Sterne-Michelin-Restaurant Piazza Duomo. Diese Verbindung von Wein, gutem Essen und der reichen Kultur der Langhe unterstreicht das Bestreben der Familie Ceretto, nicht nur herausragende Weine zu produzieren, sondern auch das Erbe und die Schönheit ihrer Heimat zu feiern.

Mit seiner Verbindung von traditioneller Weinherstellung und einem nachhaltigen Ansatz repräsentiert das Weingut Ceretto das Beste, was das Piemont zu bieten hat: exzellente Weine, die tief in der Kultur und Tradition der Region verwurzelt sind.

Region & Weine

Region: Piemont
Unterregion: Barbaresco, Barolo, Langhe, Asti
Weinarten: Rot & Weiss
Rebsorten: Nebbiolo, Dolcetto, Arneis, Barbera,

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 160

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