Auriel

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Marta Peloso

Besitzer

Biologisches und biodynamisches Weingut
Respekt vor der Natur
Natürliche Weine mit wenig Sulfiten

Weingut Auriel: Minimaler Eingriff für maximalen Geschmack – Weinbau im Einklang mit der Erde

Das Weingut Auriel in den sanften Hügeln des Monferrato in Piemonte steht für die moderne biodynamische Bewirtschaftung ohne synthetische Chemikalien. Unter der Philosophie, dass natürliche Weinherstellung einem Tanz zwischen Himmel und Erde gleicht, produziert Auriel gesunde Trauben für die natürliche Gärung ihrer Weine. So verkörpert Auriel Engagement für Umwelt und Qualität, was jeden Schluck wertvoll macht .

Auriel ist benannt nach dem "Engel des Lichts" aus den apokryphen Evangelien. Seit seiner Gründung 2005 steht das Weingut für biodynamische Landwirtschaft, inspiriert durch die Begegnung der Gründerin Marta Peloso mit dem Agronomen Leonello Anello. Diese Beziehung prägte die Philosophie und den landwirtschaftlichen Ansatz von Auriel, das sich auf biologisch-dynamischen Methoden ohne synthetische Chemikalien fokussiert. Gelegen in den abgeschiedenen Hügeln des Monferrato wurde Auriel unter der Leitung seiner Gründerin zu einem Sinnbild für den Einklang mit der Natur. Die Geschichte des Weinguts zeichnet sich durch ein tiefes Verständnis und eine enge Verbindung zur Erde aus, wodurch die Weine von Auriel nicht nur Ausdruck ihres Terroirs, sondern auch der Philosophie hinter ihrer Herstellung sind.

Die knapp 3 Hektar großen Weinberge auf Kalk-Lehm-Böden sind eine Heimat für die traditionellen Rebsorten Barbera und Grignolino des Monferrato. Durch die Anwendung biodynamischer Methoden zielt Auriel darauf ab, die natürlichen Elemente im Weinberg zu fördern und ein möglichst natürliches Produkt zu erzeugen. Im Keller wird dieser Ansatz fortgesetzt, indem auf selektierte Hefen, Zusatzstoffe oder Filtration verzichtet wird, um die Integrität des Weines zu bewahren. Die Weine von Auriel, charakterisiert durch ihre niedrigen Sulfite und die Hervorhebung der terroirspezifischen Qualitäten, spiegeln das Engagement für Qualität und Natürlichkeit wider. Diese einzigartige Verbindung aus Tradition, biodynamischer Landwirtschaft und minimalem Eingriff in die Natur macht die Weine von Auriel zu einem besonderen Erlebnis für jeden Weinliebhaber.

Region & Weine

Region: Piemont
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Barbera, Grignolino

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3
Jahresproduktion (in Flaschen): 12000
Beste Lagen: 350m über dem Meeresspiegel, nach Südwesten ausgerichtete Weinberge
Böden: Kalkstein, Ton

Wichtige Personen

Inhaber: Marta Peloso & Felice Cappa
Kellermeister: Marta Peloso
Außenbetrieb: Marta Peloso
Mitgliedschaften: VITICOLTURABIODINAMICA.IT

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