Das Weingut Zerbosco, tief verwurzelt in Montù Beccaria, steht für eine nachhaltige Weinherstellung, die die Reinheit und den Charakter jeder einzelnen Traube hervorhebt. Mit einer Tradition, die über drei Generationen reicht, betont Zerbosco die Einzigartigkeit seiner sieben unterschiedlichen Weinberge. Durch die getrennte Verarbeitung jeder Traubensorte in Zementtanks entstehen authentische, ausdrucksstarke Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.
Das Weingut Zerbosco, gegründet 2015, liegt zwischen den Ortschaften Zerbo und Bosco und repräsentiert die Vision von Ermano und seinem Sohn Alessandro, die Tradition des Weinbaus in ihrer Familie fortzuführen. Ermano übernahm die Weinberge von seinem Vater Angelo und vermittelte dieses tiefgehende Wissen an Alessandro, der durch sein Studium und viele internationale Erfahrungen neue Methoden mitbrachte. Gemeinsam beschlossen sie, die Landwirtschaft nachhaltig zu gestalten, um den höchsten Ausdruck ihres Terroirs in ihren Weinen zu verwirklichen. Zerbosco strebt danach, Weine zu produzieren, die den Geist ihres Ursprungs widerspiegeln, wobei jeder Weinberg einzeln hervorgehoben wird, um die Qualität der Trauben zu maximieren.
Das Weingut Zerbosco verfolgt eine Philosophie, die tief in der Einzigartigkeit seiner Weinberge verwurzelt ist. Mit sieben unterschiedlichen Lagen, die jeweils ihre eigene Persönlichkeit durch Bodenbeschaffenheit, Neigung, Höhe, Ausrichtung und Mikroklima ausdrücken, strebt Zerbosco danach, die individuelle Vielfalt jeder Lage zu feiern. Die Reben – darunter Barbera, Croatina, Vespolina, Uva Rara, Malvasia, Riesling und Pinot Nero – gedeihen auf lehmig-sandigen Böden mit reichem Kalksteingehalt in Höhenlagen von etwa 300 Metern. Diese Bedingungen sind ideal für die Erzeugung von Weinen mit Kraft, Finesse und Eleganz. Im Keller setzt Zerbosco auf traditionelle Techniken wie die Verwendung von Zementtanks, um den natürlichen Charakter und die Reinheit der Weine zu bewahren. Dieser respektvolle Umgang mit Natur und Terroir macht die Weine von Zerbosco zu einem einzigartigen Ausdruck ihres Ursprungs.
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