Centinari

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

In Franciacorta, der italienischen Heimat des Schaumweins
Streng manuelle Weinlese
Reifung auf der Hefe nicht kürzer als 28 Monate lang

Weingut Centinari: Exzellenter Wein aus Minteralstoffreichen Böden

Das Weingut Centinari steht für exzellenten Wein aus mineralstoffreichen Böden. Der moränische Ursprung des Bodens verleiht den Weinen einen außergewöhnlichen Reichtum an Mineralien. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Zudem reifen die Weine des Weinguts Centinari mindestens 28 Monate auf der Hefe, was ihnen eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Seit 2018 hat sich das Weingut Centinari stetig weiterentwickelt und einen bemerkenswerten Aufstieg verzeichnet. Als Familienbetrieb in der dritten Generation sind sie stolze Mitglieder des renommierten Verbands VDP, der für herausragende Weinqualität steht. Zudem sind sie Teil der ökologischen Winzervereinigung Ecovin, was ihr Engagement für nachhaltigen Anbau unterstreicht. Die Weine wurden mit bedeutenden Auszeichnungen wie „Best of Riesling“ und Prämierungen bei renommierten Wettbewerben wie Mundus Vini, AWC und DLG geehrt. Der Betrieb befindet sich in der malerischen Region Franciacorta, in der Nähe des Iseo-Sees, einem idealen Standort für den Weinbau. Diese Lage verleiht den Weinen ihre einzigartigen Charakteristiken.

Am Weingut Centinari wird sorgfältig gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen, und traditionelle Anbaumethoden sowie eine sorgfältige Reberziehung werden angewendet. Eine gezielte Entlaubung optimiert die Licht- und Luftzirkulation. Im Keller des Weinguts Centinari werden die Weine mit Fachwissen ausgebaut. Die natürliche Gärung in der Flasche und eine Reifung auf der Hefe von mindestens 28 Monaten gewährleisten die Entwicklung komplexer Aromen und Geschmacksprofile. Durch den Einsatz moderner Techniken und die Kombination von Tradition und Innovation entstehen am Weingut Centinari Weine von höchster Qualität.

Die sorgfältig ausgewählten Lagen des Weinguts Centinari zeichnen sich durch ihre besonderen Böden von moränischem Ursprung und ein einzigartiges Mikroklima aus. In diesen privilegierten Bedingungen gedeihen die Chardonnay-Trauben prächtig und werden zu einzigartigen Weinen verarbeitet. Die Weine aus diesen Lagen begeistern mit ihrer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Ihre Aromatik ist vielschichtig, geprägt von Frische, würzigen Noten und einer Fülle an Hefearomen. Im Geschmack sind sie ausgewogen, strukturiert und erfrischend. Diese Weine spiegeln das Terroir und die Handwerkskunst des Winzers wider und sind wahre Gaumenfreuden, die den einzigartigen Charakter der Region Franciacorta verkörpern.

Region & Weine

Region: Lombardei
Weinarten: Schaumweine
Rebsorten: Chardonnay

Produktion & Lagen

Jahresproduktion (in Flaschen): 25700
Böden: Lockerer Boden mit moränischem Charakter

Wichtige Personen

Inhaber: Paola Togni
Kellermeister: Cesare Ferrari
Mitgliedschaften: Consorzio tutela del Franciacorta

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