Vite Matta

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Letizia Vincenzo

Präsident

Die Eigenschaften der lokalen Trauben widerspiegeln
Weinkeller, in alten Höhlen
Kellerei mit erneuerbarer Energie & eigenes Analyselabor

Vite Matta: Innovatives Weinkeller-Design mit Zero-Waste Philosophie

Das Weingut Vite Matta, gelegen im UNESCO-Kulturerbe Alberate Aversane, bietet eine einzigartige Verbindung von Wein und Geschichte. Seine Weine sind das Ergebnis einer langjährigen, liebevollen Tradition, bei der antike Anbaumethoden auf modernen Weinbau treffen. Besonders bemerkenswert ist die Verwendung von Terrains, die einst der organisierten Kriminalität gehörten, für die Weinherstellung, was dem Weingut eine bemerkenswerte gesellschaftliche Bedeutung verleiht.

Gegründet im Jahr 2015 in Casal di Principe, hat sich Vite Matta rasch zu einem bedeutenden Akteur in der Weinproduktion entwickelt. Mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu verarbeiten, entstand die Marke Vite Matta, die sowohl die regionalen Charakteristika der Trauben als auch die persönliche Leidenschaft der Gründer widerspiegelt. Die Weinkellerei, erbaut auf einer antiken Höhle, nutzt traditionelle Methoden und moderne Techniken wie die Energiegewinnung aus 100% erneuerbarer Energie. Bereits im ersten Jahr produzierte Vite Matta etwa 2000 Flaschen Wein und expandierte schnell durch weitere Investitionen in die Infrastruktur. Die Weine von Vite Matta, hergestellt aus lokal angebauten Trauben, verkörpern nicht nur Qualität, sondern auch ein Commitment zur ökologischen Nachhaltigkeit und regionalen Revitalisierung.

Die Philosophie von Vite Matta fokussiert sich auf Nachhaltigkeit und Qualität, vom Weinberg bis in den Keller. Das Weingut betont ökologische Praktiken, nutzt Solarenergie und strebt nach einem Zero-Waste-Prozess durch fortschrittliche Filtertechnologien. Im Herzen der Weinbereitung stehen lokale Rebsorten wie Asprinio, die auf Böden aus Ton, Tuff und vulkanischem Material gedeihen. Diese einzigartige Bodenzusammensetzung verleiht den Weinen von Vite Matta ihren charakteristischen Geschmack. Das Engagement für qualitativ hochwertige Weinbereitung zeigt sich in der minimalen Intervention im Weinberg und der schnellen Verarbeitung der handverlesenen Trauben. Der Keller ist mit modernster Technik ausgestattet, um sowohl Schaumweine nach klassischer als auch nach Charmat-Methode zu produzieren.

Region & Weine

Region: Kampanien
Weinarten: Weißwein
Rebsorten: Asprinio

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 7
Jahresproduktion (in Flaschen): 120000
Böden: Ton, Tuff, vulkanisches Material

Wichtige Personen

Inhaber: Coop soc eureka onlus
Kellermeister: Gianluca Tommaselli
Außenbetrieb: Letizia Vincenzo

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