Indomito
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Indomito heißt ins Deutsche übersetzt "ungezähmt"
- Kraftvolle, tanninreiche Weine
- Attraktive Kreationen
Weingut Indomito: Wo die ungezähmte Seele Süditaliens im Glas lebendig wird
Das Weingut Indomito reflektiert durch seinen Namen "ungezähmt" die Historie der Sanniter, ein unbezwingbares Volk aus der Region um Neapel. Die Weine, insbesondere der Aglianico Indomito, symbolisieren durch handwerkliche Veredelung die "Zähmung" der wilden Natur. Sie verkörpern die robuste Essenz der Region, verbinden Kraft mit Harmonie und spiegeln somit die Kultur und Geschichte dieser italienischen Region wider.
Die Stärke und Komplexität des Aglianico, einer robusten Rebsorte, werden geschätzt. Der Aglianico Indomito und der Falanghina sind die bekanntesten Weine des Weinguts, welche die harmonische Zähmung der wilden Essenz darstellen, die sowohl in den Menschen als auch in den Reben der Region verborgen liegt. Durch ihre Kenntnisse und Erfahrungen schaffen die Winzer aus dieser italienischen Region Weine, die die Geschichte, Kultur und das einzigartige Terroir widerspiegeln und mit jedem Schluck ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.
Die Philosophie des Weinguts Indomito ist tief in der Verbindung zwischen dem Land, den Reben und der Geschichte verwurzelt. Im Weinberg wird besonderer Wert auf nachhaltige und naturverbundene Anbaumethoden gelegt, um die authentische Essenz des Terroirs in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Dabei wird die natürliche Biodiversität des Landes respektiert und gefördert, um ein gesundes Ökosystem zu erhalten, das die Reben in ihrer natürlichen Umgebung gedeihen lässt.
Im Keller wird die Tradition des Handwerks hochgehalten. Der Fokus liegt auf minimalen Eingriffen, um die natürlichen Charakteristika der Weine zu bewahren und zu fördern. Die sorgfältige Auswahl der Hefen, die sanfte Pressung der Trauben und die geduldige Reifung in ausgewählten Behältern sind nur einige der Praktiken, die dem Weingut ermöglichen, Weine von bemerkenswerter Qualität und einzigartigem Charakter zu erzeugen.
Die speziellen Lagen des Weinguts im Val di Calore bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Aglianico und Falanghina. Die Böden sind reich an Mineralien, und das Mikroklima der Region, gekennzeichnet durch warme Tage und kühle Nächte, unterstützt die Entwicklung von Reben, die kraftvolle, komplexe Weine hervorbringen. Der Aglianico Indomito repräsentiert die harmonische Verbindung zwischen der Wildheit der Natur und der Zähmung durch menschliches Können, während der Falanghina eine Frische und cremige Fülle bietet, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis schafft.
Region & Weine
- Region: Kampanien
- Weinarten: Rotwein, Weißwein
- Rebsorten: Falanghina, Aglianico
Falanghina
IGP