I Borboni

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Carlo & Nicola Numeroso

Eigentümer und Direktoren

Verwendung einzigartiger Anbaumethoden
Kontinuierliche Weiterentwicklung und Renovierung des Familiensitzes
Fokus auf Authentizität und Qualität

I Borboni: Tradition in Tuffsteinhöhlen

Das Weingut I Borboni verbindet traditionelle Weinbaukunst mit einzigartigen Anbaumethoden. Die Nutzung der Alberata Aversana oder Vite Maritata, einer bis zu 15 Meter hohen Rebe, und die Weinherstellung in 15 Meter tiefen Tuffsteinhöhlen aus dem Ende des 15. Jahrhunderts zeugen von dem tiefen Respekt vor der Geschichte und Natur.

Das Weingut I Borboni wurzelt in der Geschichte der Familie Numeroso, die seit der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts aktiv im Weinbau tätig ist. Ursprünglich auf den Verkauf von Trauben spezialisiert, erfolgte im 20. Jahrhundert ein bedeutender Wandel hin zur Produktion eigener Weine. Dieser Wandel wurde durch die Innovation und den visionären Geist der Familie vorangetrieben, besonders in den 1970er Jahren, als eine Umstellung auf moderne Anbaumethoden stattfand. In den späten 1970er Jahren begann die Experimentierphase mit Asprinio-Sekt, die schließlich zur Gründung des Weinguts I Borboni im Jahr 1982 führte. Diese Entscheidung ehrt das Erbe und spiegelt den Stolz der Familie auf ihre Wurzeln wider. Die Renovierung des historischen Familiensitzes und die Rückkehr zur traditionellen Weinherstellung in Tuffsteinhöhlen unterstreichen das Engagement der Familie, Tradition und Innovation zu vereinen. I Borboni steht heute, auch nach dem Verlust wichtiger Familienmitglieder, für die Fortführung dieser tiefen Verbundenheit mit der Geschichte und für die stetige Weiterentwicklung, um die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Weine zu gewährleisten.

Die Philosophie von I Borboni im Weinberg und Keller zeichnet sich durch eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und einer nachhaltigen Pflege der Rebsorten, insbesondere des Asprinio, aus. Der vulkanische Sandboden, auf dem die Reben wachsen, verleiht den Weinen eine charakteristische Mineralität und Frische. Freistehende Rebstöcke mit ursprünglicher Genetik unterstreichen das Engagement für Authentizität und Qualität. Im Fokus steht die Bewahrung der natürlichen Eigenschaften der Trauben, wobei innovative Techniken im Keller zur Anwendung kommen, um die Qualität und Einzigartigkeit jedes Weins zu maximieren.

Region & Weine

Region: Kampanien
Weinarten: Weißwein, Schauemwein
Rebsorten: Asprinio

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
Böden: Sandig, vulkanischen Ursprungs

Wichtige Personen

Inhaber: Famiglia Numeroso
Kellermeister: Gianluca Tommaselli
Außenbetrieb: Nicola Numeroso

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