Davide Campagnano
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Ein Familienbetrieb von kleinen Weinhandwerkern
- Biologisches Weingut, das mit lokalen Hefen arbeitet
- Einheimische und terroirbezogene Trauben
Weingut Davide Campagnano: Kleine Weinhandwerker mit einheimischen Hefen und biologischem Anbau
Das Weingut Davide Campagnano befindet sich in Castel Campagnano, einem kleinen Dorf in den Caiatine Hills im Alto Casertano Gebiet. Das unberührte Gebiet besteht aus sanften Hügeln, grünen Wäldern und zahlreichen Anbauflächen, darunter auch Weinberge. Der Fluss Volturno beherrscht den flachen Teil der Stadt und mildert und prägt das Klima des Gebiets. Die Böden von Castel Campagnano zeichnen sich durch den Wechsel von Arenablagerungen aus, den so genannten “Arenarie di Caiazzo“. Diese geologischen Formationen miozänen Ursprungs kennzeichnen ein weites Gebiet von Böden in Hanglage mit sandigen, lehmigen und fluvialen Böden.
Das Weingut Davide Campagnano wurde 2017 von Davide und Enza, der vierten Generation der Familie, gegründet. Der landwirtschaftliche Betrieb, der Trauben und bäuerlichen Wein produzierte, wurde in ein Wirtschaftsunternehmen umgewandelt, indem eine eigene Kellerei und ein eigener Wein zum Verkauf geschaffen wurden. Das heutige Unternehmen ist die Synthese der Arbeit der Familie im Laufe der Jahre. Die Verbindung zu den echten Weinen des Großvaters wird beibehalten, wobei einheimische Hefen verwendet werden, um das gesamte Gebiet im Glas zum Ausdruck zu bringen. Die biologische Vielfalt der Orte wird durch den ökologischen Landbau erhalten. Davide, Enza und ihre Tochter Diana arbeiten gemeinsam im Weingut.
Im Weinberg wird sorgfältig gearbeitet. Die Reberziehung erfolgt durch das Cordon-System und es wird eine grüne Ernte durchgeführt. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden schonend verarbeitet. Im Keller wird auf eine natürliche Gärung gesetzt und es werden keine Enzyme oder kommerzielle Hefen zugesetzt. Die Weine im Weingut Davide Campagnano werden in Holzfässern ausgebaut und es wird auf eine schonende Filtration geachtet.
Besonders hervorzuheben sind der Falanghina und der Aglianico, zwei autochthone Rebsorten aus Kampanien, die auf dem Weingut Davide Campagnano angebaut werden. Der Falanghina ist ein frischer, blumiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, der perfekt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten passt. Der Aglianico ist ein eleganter, körperreicher Rotwein mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Gerichten. Die Weinherstellung auf dem Weingut Davide Campagnanot erfolgt nach traditionellen Methoden und unter Verwendung von biologischem Anbau, um die natürlichen Aromen und Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Besucher im Weingut Davide Campagnano können an Weinproben teilnehmen und mehr über die Geschichte und Kultur des Weinbaus in Kampanien erfahren.
Region & Weine
- Region: Kampanien
- Weinarten: Rot- und Weißwein
- Rebsorten: Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero, Camaiola (ex-Barbera del Sannio) und andere weniger verbreitete Rebsorten
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 8
- Jahresproduktion (in Flaschen): 12000
- Beste Lagen: Nach Südosten ausgerichtete Weinberge
- Böden: Caiazzo-Sandstein und Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Davide Campagnano
- Kellermeister: Davide Campagnano
- Außenbetrieb: Davide Campagnano
- 2020 Rampino Terre del Volturno IGP trocken Bio - Davide CampagnanoDavide Campagnano2020 Rampino Terre del Volturno IGP trocken
Pallagrello Nero
Trocken
Dieser Wein hat eine intensive rot-violette Farbe und zeigt in der Nase blumige und fruchtige Aromen von guter Intensität und Persistenz. Am Gaumen ist er strukturiert, mit festen Tanninen und ein...Kampanien
21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2021 Rampino Terre del Volturno IGP trocken Bio - Davide CampagnanoDavide Campagnano2021 Rampino Terre del Volturno IGP trocken
- Pallagrello Nero
- Trocken
Mit seiner tief purpurroten Farbe zieht dieser Wein die Blicke auf sich und verführt die Nase mit fruchtigen und blumigen Aromen von guter Persistenz. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und troc...Kampanien21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2021 Rasprilli Terre del Volturno IGP trocken Bio - Davide CampagnanoDavide Campagnano2021 Rasprilli Terre del Volturno IGP trocken
- Pallagrello Bianco
- Trocken
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dieser Weißwein besticht in der Nase mit eleganten Aromen von weißen Blumen, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen ...Kampanien21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2021 Mariuolo Campiana Rosso IGP trocken Bio - Davide CampagnanoDavide Campagnano2021 Mariuolo Campiana Rosso IGP trocken
- Barbera
- Trocken
Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist von guter Intensität und Ausdauer, hoch, fruchtige und blumige Aromen. Am Gaumen typisch für diesen Wein sind Noten von Früchten und B...Kampanien21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2020 Nativo Terre del Volturno Rosso IGP trocken Bio - Davide CampagnanoDavide Campagnano2020 Nativo Terre del Volturno Rosso IGP trocken
- Pignolo
- Trocken
Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen, das Aroma ist von guter Intensität und Persistenz, hohe Düfte, fruchtig und blumig. Am Gaumen hat es Noten von Früchten und Blumen, richtig tanninh...Kampanien33,00 € 44,00 €/L (0,75 L) - 2021 Nativo Terre del Volturno Rosso IGP trocken Bio - Davide CampagnanoDavide Campagnano2021 Nativo Terre del Volturno Rosso IGP trocken
- Pignolo
- Trocken
Dieser Rotwein aus dem Herzen der Colline Caiatine hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ausgeprägte florale und fruchtige Aromen, am Gaumen ist er weich,...Kampanien33,00 € 44,00 €/L (0,75 L)
