Crypta Castagnara cantine

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Sergio & Chiara Spiniello

Inhaber

Betonung der Bedeutung des Weinbergs für die Weinqualität
Gesunde önologische Praktiken und minimale Verwendung von Pflanzenschutzmitteln
Generationenübergreifende Tradition

Crypta Castagnara: Ökologische Visionäre im italienischen Weinbau

Das Weingut Crypta Castagnara verpflichtet sich seit Generationen zu exzellentem Weinbau, indem es auf gesunde, nachhaltige Praktiken und integrierten Schädlingsschutz setzt. Mit Weisheit und Erfahrung werden natürliche Ressourcen genutzt, um die Qualität der Weine direkt im Weinberg zu sichern. Dieser Ansatz unterstreicht die Philosophie des Unternehmens, dass großartige Weine zuerst im Weinberg entstehen.

Die Geschichte von Crypta Castagnara beginnt in der Zeit des Großvaters von Sergio Spiniello, der die ersten Aglianico-Stecklinge pflanzte. Der Weinbau wurde zur Familientradition, wobei jeder von jung bis alt involviert war. Erst in den 1990er Jahren, unter Sergio, entwickelte sich der Weinbau zum Kerngeschäft der Familie. 1997 erfolgte die erste institutionalisierte Weinlese unter der Marke „Cin Cin“, die später zu Crypta Castagnara wurde. Seitdem wuchs das Weingut von anfänglich 3 Hektar auf 15 Hektar Weinberge, und das Sortiment erweiterte sich von zwei auf acht Weine.

Crypta Castagnara widmet sich einer Weinbauphilosophie, die auf der harmonischen Integration natürlicher Ressourcen und fortschrittlicher Landwirtschaftspraktiken basiert, um die Qualität ihrer Weine zu maximieren. Durch die Nutzung der natürlichen Feinde von schädlichen Insekten und den Einsatz von Schafen als ökologische Rasenmäher vermeidet das Weingut den Einsatz von Herbiziden, wodurch eine nachhaltige Weinproduktion gefördert wird. Diese Methoden reflektieren ein tiefes Verständnis für und eine Verpflichtung gegenüber der Umwelt, die sich in außergewöhnlichen Weinen ausdrückt.

Das Weingut befindet sich in einer privilegierten Lage in Grottolella, Avellino, auf einem Gelände, das einst von jahrhundertealten Kastanienbäumen geprägt war. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die Höhenlage zwischen 300 und 1800 Metern über dem Meeresspiegel begünstigen eine exzellente Reifung der Trauben. Die Böden sind eine Mischung aus Schiefer und Ton, ideal für die angebauten Rebsorten Aglianico, Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Falanghina. Die Kombination aus traditionellen Techniken und modernem Know-how im Weinberg und Keller führt zu hochwertigen Weinen, die die Essenz ihres Terroirs einfangen.

Region & Weine

Region: Kampanien
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Schaumwein
Rebsorten: Aglianico, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Böden: Mittelschwerer, lehmiger Boden

Wichtige Personen

Inhaber: Sergio Spiniello
Kellermeister: Sergio Spiniello

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