Cantine Babbo

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Tommaso Babbo

Winzer

Am nordwestlichen Stadtrand von Neapel
Terrassenförmige Weinberge zwischen See und Meer
Trockene, kraftvolle, schöne und transparente Weine

Cantine Babbo: Italienische Weine mit Leidenschaft und tradtionsreicher Geschichte

Die Cantine Babbo ist ein italienisches Weingut, das sich durch seine Leidenschaft für Wein und seine traditionsreiche Geschichte auszeichnet. Die Winzer in der Cantine Babbo setzen auf eine hochwertige Qualität und traditionelle Methoden, um einzigartige Weine zu kreieren, die sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihre Herkunft beeindrucken. Die Cantine Babbo wurde im 19. Jahrhundert gegründet und hat eine lange Geschichte im italienischen Weinbau. Über die Generationen hinweg hat sich die Cantine Babbo stetig weiterentwickelt und ist heute ein moderner Betrieb, welcher auf die Verwendung von innovativen Technologien und Nachhaltigkeit setzt.

Die Cantine Babbo wird aktuell von der dritten Generation der Familie geführt, die die Traditionen und Werte des Unternehmens bewahrt hat. Das Weingut ist Mitglied in verschiedenen Winzervereinigungen und hat bereits mehrere Auszeichnungen und Preise für seine erstklassigen Weine erhalten. In der Cantine Babbo legt man großen Wert auf eine nachhaltige und verantwortungsvolle Arbeit im Weinberg. Die Winzer setzen auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine schonende Lese, um hochwertige Weine zu produzieren. Die Reberziehung erfolgt nach traditionellen Methoden, und das Entlauben der Weinberge unterstützt die Sonneneinstrahlung und verbessert den Geschmack der Trauben.

Im Keller werden die Weine mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgebaut. Modernste Techniken werden eingesetzt, um die Qualität der Weine zu verbessern, während die traditionelle Philosophie des Unternehmens bewahrt wird. Das Weingut setzt auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die natürlichen Aromen und Geschmäcker der Weine zu erhalten.

Die Cantine Babbo ist besonders stolz auf seine Weinberge in den Lagen “Colline di Babbo“ und “Valle d'Oro“. Die “Colline di Babbo“ bieten ein besonderes Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was zu einer langsamen Reifung der Trauben und einer intensiven Aromatik führt. Hier werden vor allem Rotweine wie der “Colline di Babbo Rosso“ produziert, ein Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem Bouquet von dunklen Beeren und Gewürzen. In der “Valle d'Oro“ herrschen hingegen feuchte und kühle Böden, die sich ideal für die Produktion von Weißweinen eignen. Hier wird der “Valle d'Oro Bianco“ gewonnen, ein frischer und fruchtiger Wein mit Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Diese beiden Weine zeigen, wie die Cantine Babbo das Potenzial jeder Lage voll ausschöpft, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Region & Weine

Region: Kampanien
Weinarten: Weißwein, Rotwein und Sekt
Rebsorten: Falanghina und Piedirosso

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 4
Jahresproduktion (in Flaschen): 15000
Beste Lagen: Zwischen der Coste di Cume und dem Lago d´Averno
Böden: Sandig und vulkanisch

Wichtige Personen

Inhaber: Tommaso Babbo
Kellermeister: Alessia Babbo

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