Das Weingut Giovanni Dri - Il Roncat steht für die erste DOCG von Friaul, Ramandolo. Mit Fokus auf autochthone Rebsorten und den drei Schlüsselelementen Mikroklima, Boden und Reben, produziert es einzigartige Weine.
Die Geschichte des Weinguts Giovanni Dri - Il Roncat reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Dri mit der Weinproduktion begann. Giovanni Dri revolutionierte die Produktion von Ramandolo und bot diesen ab 1968 zuerst in Italien und später international an. Seit 1998 ist seine Tochter Stefania im Betrieb tätig, die nun die vierte Generation repräsentiert. Das Weingut verarbeitet ausschließlich eigene Trauben und legt großen Wert auf handwerkliche Produktion und Qualität, die bereits im Weinberg beginnt. Der Ramandolo bleibt das Aushängeschild des Weinguts, aber auch bedeutende Rotweine und ein trockener Weißwein gehören zum Portfolio. Giovanni Dri - Il Roncat hat sich im Laufe der Jahre durch seine Innovationskraft und Hingabe zur Qualität einen Namen gemacht und ist ein Symbol für authentischen Genuss aus Friaul.
Die Philosophie von Giovanni Dri - Il Roncat im Weinberg und Keller basiert auf der Harmonisierung von Tradition und moderner Technik, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ramandolo-Gebiet, das letzte Weinbaugebiet vor den Bergen, bietet ein einzigartiges kontinentales Mikroklima im Friaul. Aufgrund des kälteren Klimas verzögert sich die Vegetationsperiode um einen Monat, sodass die Weinlese im Oktober stattfindet. Dies beeinflusst die Traubenreife positiv, insbesondere die Verduzzo-Traube, die im Ramandolo zur ersten DOCG des Friauls wird.
Im Weinberg wird großen Wert auf nachhaltige Praktiken und sorgfältige Pflege der Reben gelegt. Die Böden sind vielfältig und reich an Mineralien, was den Weinen eine besondere Komplexität verleiht. Giovanni Dri - Il Roncat kultiviert eine Vielzahl autochthoner Rebsorten wie Verduzzo friulano (Ramandolo), Picolit, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino und Pignolo sowie internationale Sorten wie Sauvignon, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Im Keller wird handwerklich gearbeitet, wobei traditionelle Methoden mit moderner Technologie kombiniert werden. Der Ramandolo, ein charaktervoller Wein mit feiner Süße und markantem Tannin, ist das Aushängeschild des Weinguts. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu geselligen Momenten. Daneben produziert das Weingut auch bedeutende Rotweine und einen trockenen Weißwein.
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