Berto & Fiorella Baccichetto (Seite:2)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Familienbetrieb in der 4. Generation
Nachhaltigkeit in allen Phasen der Lieferkette
"Das Wissen von gestern, unsere Zukunft" als Motto

Weingut Berto & Fiorella Baccichetto: Enthusiastische Weinbauern mit hohem Qualitätsanspruch

Das Weingut Berto & Fiorella Baccichetto in Friaul-Julisch Venetien ist ein Familienbetrieb, auf dem drei Generationen zusammenleben und sich mit Hingabe dem Weinbau widmen. In Respekt vor der Natur kreieren die Winzer aus einer Fülle von Rebsorten leicht trinkbare Weine. Als Aperitif, zu Spargel, Gemüsesuppen und mariniertem Fleisch wird der elegante und artikulierte Sauvignon gerne getrunken.

Seit sich Umberto Baccichetto 1966 mit seiner Frau Fiorella auf dem Weingut in Precenicco niederließ, ist dort ein großer Enthusiasmus für ein Winzerhandwerk nach traditionellen Verfahren spürbar. Diesen hat das Ehepaar auch an die nachfolgenden beiden Generationen weitergegeben, die mit auf dem Gut leben und arbeiten. Aus der Fülle der Rebsorten, die in den windgeschützten und sonnigen Lagen des Weinbaugebiets Friaul Latisana gedeihen, keltern die passionierten Winzer des Weingutes Berto & Fiorella Baccichetto exzellente Weine und Schaumweine, die mit ihrer Vielfalt feiner Aromen und ihrer Frische überzeugen.

In den Weinbergen zwischen der Adria und dem Dorf Latisana erfolgt die Pflege der Reben per Hand. Aufgrund des nur minimalen Einsatzes von Chemikalien und des nachhaltigen Anbaus erhielt das Weingut Berto & Fiorella Baccichetto die SQNPI-Zertifizierung. Nach der sanften Pressung der Trauben und einer kontrollierten Gärung reifen die Weißweine in Stahltanks, die Rotweine werden im Holzfass ausgebaut, wo sich die Intensität ihrer Aromen bestens entfaltet. Die Winzer auf dem Weingut Berto & Fiorella Baccichetto sind stets bestrebt, in jeder Flasche Wein die Besonderheiten des Territoriums zum Ausdruck zu bringen.

Auf sandigen Tonböden wachsen auf dem Weingut Berto & Fiorella Baccichetto klassische Rebsorten der Region. Dazu gehören unter anderem Pinot Bianco und Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Müller-Thurgau, Sauvignon, Friulano, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso und der Cabernet Sauvignon. Daraus entstehen Weine und Perlweine, die sich durch ihre Leichtigkeit, einen besonderen Duft, eine Vielfalt von Aromen, Fruchtigkeit oder Eleganz auszeichnen. Vom Weingut Berto & Fiorella Baccichetto beziehen Genießer edle Weine, die zu unterschiedlichen Anlässen auf den Tisch kommen.

Region & Weine

Region: Friaul
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Schaumwein und Perlwein
Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Muller Thurgau, Ribolla Gialla, Glera, Sauvignon, Friulano, Soreli, Verduzzo, Moscato Giallo, Malbech, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 40
Jahresproduktion (in Flaschen): 70000
Böden: Lehm-Sandstein

Wichtige Personen

Kellermeister: Giacomo De Nicolò

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