Bastianich

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Die Geschichte der Werte der Familie Bastianich sind im Weinkeller eingebunden
Der Weinberg als Ort der Leidenschaft und Hingabe
Der "ponca" als charakteristische Element dieses Hügelgebiets eozäischen Ursprungs

Bastianich: Ursprüngliche Weine aus dem Friaul

Mit dem Weingut Bastianich sind die Ursprünge des Weinbaus nach Friaul in Italien zurückgekehrt. Perfekt ausgewogene Mischungen sind ein Markenzeichen des Betriebs, der sich der Tradition entsprechend vor allem auf den Anbau und die Herstellung von Weißweinen spezialisiert hat.

Es war eine starke Leidenschaft für die Welt des Weins, verbunden mit dem Wunsch, deren Ursprünge wieder zu entdecken , die die Familie Bastianich 1997 dazu bewog, die ersten Weinberge in Buttrio und Cividale del Friuli anzulegen. Dabei handelt es sich um eines der besten Gebiete Italiens für die Produktion von Weißweinen. Joe Bastianich ist eine bekannte TV Persönlichkeit und vor allem als Richter von Master Chef bekannt geworden.

Die Konsequenz und Rigorosität, mit der er im Fernsehen seine Urteile trifft, sind auch in der Philosophie zu finden, der das Weingut folgt. Die italienisch-amerikanische Familie setzt ganz auf vorzügliche Weißweine, denen man ihr Ursprünglichkeit mit jedem Schluck anmerkt. Elegante, mineralische Weine, die einen großartigen Körper und eine großartige Struktur haben, sind Jahr für Jahr das erklärte Ziel. Auf dieses Ergebnis wird sowohl in den Weinbergen wie auch im Weinkeller konsequent und ohne Kompromisse hin gearbeitet. Die Weine sollen aber auch ausgewogen sein und eine genau definierte Persönlichkeit haben.

Das Weingut Bastianich baut in erster Linie die Rebsorten Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Refosco, Schioppettino, Merlot und Picolit an. Die Böden, auf denen sie wachsen, werden als Ponca Böden bezeichnet und sind etwas ganz Besonderes. Als beste Lage des Weinguts Bastianich gilt die Lage Collina. Das Friaul gilt übrigens als eine der kühlsten Regionen in Italien. Absolut probierenswert unter den Weinen von Bastianich sind unter anderem der Venezia Giulia IGT Vespa Bianco 2018, eine Cuvée, die aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Picolit besteht, sowie der Venezia Giulia IGT Vespa Rosso 2015, bei der es sich um eine Rotwein-Cuvée aus Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc handelt, die im Eichenfass ausgebaut wurde.

Region & Weine

Region: Friaul
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein
Rebsorten: Ribolla gialla, Friulano, Pinot grigio, Pinot bianco, Sauvignon, Refosco, Schioppettino, Merlot und Picolit

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Hügel
Böden: Ponca

Wichtige Personen

Kellermeister: Emilio del Medico

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