Das Weingut Il Verginese, gegründet 1985 in der Region Ferrara, hat sich auf die Produktion charakterstarker Weine spezialisiert, die das Terroir und die sandigen Böden seiner Umgebung widerspiegeln. Ihre ausdrucksstarken Weine werden aus eigens angebauten Trauben hergestellt und zeugen sowohl von einer außergewöhnlichen Frische als auch einem intensiven Geschmack.
Il Verginese hat eine reiche Geschichte, die im Jahr 1917 beginnt, als das Land von der Familie Gennari erworben wurde, um die Söhne des Hauses vor dem Kriegsdienst zu schützen. Ursprünglich als Obst- und Gemüsebetrieb genutzt, hat die Familie die Weinproduktion in den letzten 15 Jahren revitalisiert, indem sie die traditionelle Weinkultur des Ferrareser Gebiets wiederentdeckte. Die Familie hat die Tradition, die sie von ihren Vorfahren geerbt hat, bewahrt und erweitert. Roberto und seine Söhne leiten heute das Familienunternehmen. Ihre Weine, die für ihre Frische und Authentizität bekannt sind, spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider.
Das Weingut Il Verginese verfolgt eine Philosophie, die tief in der Tradition und dem einzigartigen Terroir seiner Lage in Portomaggiore verwurzelt ist, angrenzend an eine historische Residenz der Este-Herzöge. Die Böden hier, reich an sandigen Adern aus alten Wasserläufen, bieten ideale Bedingungen für die Erzeugung charaktervoller Weine, die eine besondere Frische und Saftigkeit aufweisen. Il Verginese konzentriert sich auf Rebsorten wie Malvasia di Candia, Fortana, Trebbiano und Montuni, die speziell an die lokalen Gegebenheiten angepasst sind.
Der Weinbau basiert auf niedrigen Rebstockdichten, die eine geringe Traubenmenge, aber hohe Qualität sicherstellen. Die besondere Pflege im Weinberg spiegelt sich auch in den Techniken im Keller wider, wo Tradition und moderne Praktiken harmonieren, um die natürliche Qualität des Weins zu bewahren und zu betonen. Der "Wein des Sandes", Fortana, ist ein herausragendes Beispiel dafür, wie gut die Trauben an die sandigen, mineralreichen Böden angepasst sind. Ein zusätzlich angelegter Weinberg stärkt diese Sorte weiterhin. Diese konsequente Qualität macht Il Verginese zu einem Juwel unter den Weingütern, das authentische, terroirbetonte Weine liefert.
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