Masseria SanPolo steht für die Leidenschaft, autochthone Weine von höchster Reinheit und Qualität zu schaffen, die durch ihre tiefe Verbundenheit zur Region ein einzigartiges Genusserlebnis bieten. Das Streben nach Perfektion macht diese authentischen Weine zur idealen Wahl für alle, die Charakter und Exzellenz schätzen.
Die Wurzeln des Weinguts reichen zurück bis 2004, als die Società Agricola Porto Srl von der Familie Andreetta gegründet wurde, die zuvor jahrzehntelange Erfahrung in der Lebensmittel- und Landwirtschaft gesammelt hatte. Der Einstieg in die Weinproduktion begann mit der Kultivierung von Glera-Trauben für Prosecco, begleitet von intensiven Forschungen und Kooperationen mit renommierten Weinbauschulen. Rund ein Jahrzehnt später, 2012, startete die Produktion von Prosecco in den Varianten Brut und Extra Dry. Neben einer konsequenten Ausrichtung auf Nachhaltigkeit investiert das Unternehmen in innovative Rebsorten, wie resistente Klone. Diese Ansätze prägen auch die Arbeit in Apulien, wo seit 2003 edle Rebsorten wie Negramaro, Malvasia Nera, Chardonnay und Susumaniello kultiviert werden.
Bei Masseria SanPolo steht die enge Verbindung von Natur und Tradition im Mittelpunkt. Die Weinberge, geprägt von sandigen und kalkhaltigen Lehmböden in Apulien sowie kalkhaltigen Lehmböden im Veneto, bieten ideale Voraussetzungen für Rebsorten wie Salice Salentino Rosso, Chardonnay, Susumaniello und Prosecco. Jede Lage wird sorgfältig gepflegt, da das Zusammenspiel von Boden, Klima, Rebsorte und regionalem Wissen Weine hervorbringt, die einzigartig für ihren Ursprung sind.
Die Philosophie im Weinberg ist von Respekt und Achtsamkeit geprägt. Das Team lebt und arbeitet zwischen den Reben, kennt jede Pflanze genau und begleitet den Wein von der Rebe bis ins Glas. Kellermeister Angelo Orazi verfolgt einen Ansatz, der Geduld und Präzision vereint: Die Trauben reifen in ihrem eigenen Tempo, und die Weine werden erst dann präsentiert, wenn sie ihre volle Pracht entfalten.
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