Das Weingut Funiati steht für seine handwerkliche Weinproduktion auf Salento, einer Halbinsel im Süden Italiens. Mit einer Philosophie, die handverlesene Trauben und den Verzicht auf Schwefeldioxid in der Weinbereitung betont, spiegelt Funiati sein Engagement für natürliche und authentische Weine wider. Diese Herangehensweise, kombiniert mit der besonderen Lage im Herzen von Salento, macht Funiati zu einer exzellenten Wahl für Weinkenner, die nach unverfälschten, handgefertigten Weinen suchen.
Die familiengeführte Weinkellerei ist tief in der Tradition von Salento verwurzelt und auf handwerkliche Weinproduktion spezialisiert. Mit einer Geschichte, die sich über drei Generationen erstreckt, fokussiert sich Funiati auf die Herstellung authentischer Weine aus ausgewählten Trauben. Das Weingut erstreckt sich über 21 Hektar, darunter 15 Hektar Weinberge, nahe dem Meer von Torre Lapillo. Die eigene Abfüllung begann 2020 unter der Vision von Marco Funiati. Der gelernte Ingenieur kehrte nach internationalen Erfahrungen zurück in seine Heimat, um das Familienweingut zu modernisieren. Seine Vision spiegelt sich in der neuen Kellerei und dem Firmenimage wider, das sich durch Authentizität und Tradition auszeichnet.
Die Philosophie von Funiati im Weinberg und Keller basiert auf einer tiefen Hingabe zu ihrer Heimat. Dabei werden die authentischen, einheimischen Rebsorten aus Salento, wie Negroamaro, Primitivo, Fiano und Susumaniello angebaut. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der eleganten Darstellung der Weine, die über Stereotype und Markttrends hinausgehen. Die Weinberge von Funiati, bestehend aus lehmigen und festen Sandböden, befinden sich in ausgezeichneten Lagen wie Passo del Moro. Hier praktiziert das Weingut sorgfältige Handarbeit, von der Pflanzung über den Rebschnitt bis zur handverlesenen Ernte. Diese akribische Aufmerksamkeit für Details ermöglicht es Funiati, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir des Salento widerspiegeln. Die Kellerei verbindet traditionelle Methoden mit neuen Techniken, wobei auf den Einsatz von Schwefeldioxid verzichtet wird. So steht Funiati für echte, unverfälschte Weine, die das Salento-Terroir widerspiegeln.
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