Frisino
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Spitzenweine aus Apulien
- Minimalistische, extrem innovative Verpackungen
- Ausschließlich autochthone Rebsorten
Frisino: Spitzenweine aus Apulien
Mitten in Apulien baut der Betrieb Frisino nicht nur sehr hochwertige Oliven an, sondern produziert auch ausgesprochene Spitzenweine mit minimaler, innovativer Verpackung und einfallsreichem Design. Dabei werden ausschließlich einheimische, also apulische Rebsorten angepflanzt und viel viel Sinn für Authentizität ausgebaut.
Die Region Apulien in Italien glänzt mit einem typischen Mittelmeerklima. Im Sommer wird es demnach extrem heiß. Das Land ist zweifellos von der Sonne verwöhnt. Hier, inmitten von Trockenmauern, alten Bauernhöfen und geschichtsträchtigen Olivenhainen, entstand 1984 zwischen Crispiano und Martina Franca, am Beginn des Itria-Tals, der landwirtschaftliche Betrieb Frisino. Im Laufe der Zeit ist der kleine Hof deutlich gewachsen und verfügt heute über mehr als 100 Hektar an Rebflächen und Olivenhainen. Mittlerweile führen Francesco und Flavia Frisino und verfolgen dabei eine neue Philosophie der Weinherstellung in Apulien.
Diese Philosophie hat einerseits viel mit der Region zu tun, in der der Betrieb arbeitet. Man setzt dabei ganz auf elegante, trinkbare Weinen, denen man genau anmerken kann, woher sie stammen. Andererseits drückt sich diese Philosophie aber auch in der minimalistischen, äußerst innovativen Verpackung für die Weine aus. Hinzu neue Produktionsmethoden im Weinkeller, um garantiert auf der Höhe der Zeit agieren zu können.
Das Weingut Frisino baut ausschließlich Rebsorten an, die in Apulien beheimatet sind. Dazu gehören unter anderem Verdeca, Minutolo, Chardonnay und Primitivo, die vor allem im Sommer mit den trockenen und heißen Bedingen bestens zurecht kommen. Auch die kalk- und lehmhaltigen Böden der Region passen dafür perfekt. Als beste Lage von Frisino gilt nach eigener Auskunft die Lage HO.RE.CA.. Probierenswert sind unter anderem der Primitivo Puglia IGP, der acht Monate im Stahltank und dann noch sieben Monate in der Flasche reifen konnte. Alle Jahrgänge gelten als überaus geglückt, herausragend ist jedoch der 2018-er. Ein weiterer Tipp ist der Rosato Puglia IGP, ein frischer Rosé, der in praktisch allen Jahrgängen ganz viel Spaß macht und ebenfalls eine lange Reifezeit hat, nämlich fünf Monate im Stahltank und zwei Monate in der Flasche.
Region & Weine
- Region: Apulien
- Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein und Sekt
- Rebsorten: Verdeca, Minutolo, Chardonnay und Primitivo
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Jahresproduktion (in Flaschen): 70000
- Böden: Kalkhaltig und tonhaltig
Wichtige Personen
- Inhaber: Frisino Francesco
- Kellermeister: Cristiano Chiloiro
- Außenbetrieb: Frisino Francesco
- 2023 Legà mi Verdeca Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2023 Legà mi Verdeca Puglia IGP trocken
Verdeca
Trocken
Ein weißer Beerenwein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, mit einem zarten und anhaltenden Aroma. Ein Hauch von Orangenblüten, Kampfer und Zitronenschalen ist wahrnehmbar. Charakteris...Apulien
13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Legà mi Rosato Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2023 Legà mi Rosato Puglia IGP trocken
- Primitivo
- Trocken
Ein Wein mit einer zartrosa Farbe mit violetten Reflexen, einem duftenden Bouquet mit Noten von roten Früchten, Erdbeere, Granatapfel und Kirsche. Rund, samtig und harmonisch im Geschmack, frisch ...Apulien13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Legà mi Negroamaro Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2023 Legà mi Negroamaro Puglia IGP trocken
- Negroamaro
- Trocken
Ein Wein aus schwarzen Beeren mit einer rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er fruchtige Noten mit Anklängen an reife Pflaumen und schwarze Kirschen sowie blumige Noten mit Anklängen an Veilchen ...Apulien13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Legà mi Primitivo Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2023 Legà mi Primitivo Puglia IGP trocken
- Primitivo
- Trocken
Ein rotbeeriger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist einfach, sauber und vertikal, mit blumigen Noten von Heckenrose und Geranie. Am Gaumen ein fruchti...Apulien13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Verso Minutolo Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2023 Verso Minutolo Puglia IGP trocken
- Fiano
- Trocken
Ein weißer Beerenwein mit strohgelber Farbe, Zitrusnoten mit leichtem Vanillegeschmack und einem balsamischen Abgang. Am Gaumen ist er aromatisch, säuerlich und anhaltend. Die typische MineralitÃ...Apulien16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2020 Verso Primitivo Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2020 Verso Primitivo Puglia IGP trocken
- Primitivo
- Trocken
Ein rotbeeriger Wein von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Komplexes, breit gefächertes und duftendes Bouquet mit würzigen Noten und Anklängen an Beeren, gut gereifte rote Früchte wie Sc...Apulien19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - Spumante Metodo Classico Puglia IGP brut nature - FrisinoFrisinoSpumante Metodo Classico Puglia IGP brut nature
- Cuvée (Weiss)
- Brut nature (naturherb)
Ein Qualitätsschaumwein Metodo Classico von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von Quitte, Johannisbrot, Anklänge an Gebäck wie geschmolzene Butter und geröstet...Apulien25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2018 Nùmero Primitivo Puglia IGP trocken - FrisinoFrisino2018 Nùmero Primitivo Puglia IGP trocken
- Primitivo
- Trocken
Ein rotbeeriger Wein von intensiver rubinroter Farbe mit deutlichen granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und Taba...Apulien55,00 € 73,33 €/L (0,75 L)
