Cantine Pallotta

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Leonardo Pallotta

Eigentümer

Sorgfältige Auswahl der Trauben für hohe Qualität
Weingut mit typischen Daunia-Rebsorten
Weine mit regionaler Authentizität

Cantine Pallotta: Authentische Weine von Kalk- und Lehmböden

Cantine Pallotta steht für handwerkliches Können in allen Produktionsphasen, von der Auswahl der Trauben im Weinberg bis zur Produktion kleiner Partien pro Jahrgang. Das Weingut verwendet typische Daunia-Rebsorten, was seinen Wein einzigartig macht. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die regionale Authentizität bietet Cantine Pallotta Weine von höchster Qualität.

Cantine Pallotta wurde im Herzen der Daunia gegründet und hat sich seitdem zu einem renommierten Weingut entwickelt, das für seine handwerkliche Weinproduktion bekannt ist. Das Weingut legt großen Wert auf die Auswahl der Trauben im Weinberg und produziert kleine Partien pro Jahrgang, um die Qualität und Authentizität seiner Weine zu gewährleisten. Cantine Pallotta verwendet typische Daunia-Rebsorten, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter der prestigeträchtige Bollino Rosso des Merano Award Wine. Cantine Pallotta ist auch Mitglied in bedeutenden Winzervereinigungen, die die Qualität und Tradition ihrer Weine fördern. Diese Kombination aus Tradition, handwerklichem Können und regionaler Authentizität macht die Weine von Cantine Pallotta zu einer hervorragenden Wahl für Weinliebhaber.

Cantine Pallotta verfolgt im Weinberg und Keller eine Philosophie, die sich durch handwerkliches Können und sorgfältige Auswahl der Trauben auszeichnet. Im Weinberg werden typische Daunia-Rebsorten wie Nero di Troia, Montepulciano, Negroamaro, Bombino bianco, Moscato und Malvasia di Candia angebaut. Die Reben gedeihen auf Kalk- und Lehmböden, die ihnen eine besondere Mineralität und Struktur verleihen.

Die besten Lagen des Weinguts befinden sich in den Hügellandschaften der Daunia, die für ihr ideales Mikroklima bekannt sind. Hier reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen heran und entwickeln ihre charakteristische Aromatik.

Im Keller legt Cantine Pallotta großen Wert auf traditionelle Techniken und moderne Methoden, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Die sorgfältige Handarbeit und die schonende Verarbeitung der Trauben garantieren die hohe Qualität der Weine. Zu den herausragenden Weinen des Weinguts zählen der kraftvolle Nero di Troia, der elegante Montepulciano und der aromatische Moscato. Jeder Wein spiegelt die Philosophie des Weinguts wider und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Region & Weine

Region: Apulien
Weinarten: Weiß, Rosé, Rot, Passito, Sekt nach klassischer Methode
Rebsorten: Nero di Troia, Montepulciano, Negroamaro, Bombino bianco, Moscato, Malvasia di Candia

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 1
Jahresproduktion (in Flaschen): 8000
Böden: Kalk/Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Leonardo Pallotta
Kellermeister: Cristoforo Pastore
Außenbetrieb: Leonardo Pallotta
Mitgliedschaften: VinNatur & Raisin

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