Cantine dei Vaaz
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- In Sammichele di Bari, einem der schönsten Dörfer Italiens
- 100% Primitivo-Trauben
- Elegante, kraftvolle, einzigartige Weine
Cantine dei Vaaz: Elegante Primitivo-Weine aus Zentralapulien
Die Cantine dei Vaaz ist ein Weingut in Apulien, das sich der Herstellung exzellenter Weine aus Primitivo-Trauben verschrieben hat. Ihre Haltung basiert auf der Wiederbelebung der Geschichte Apuliens und des Mittelmeers mit all ihren Gerüchen, Düften und Atmosphären. Die Kriterien für die Traubenauswahl sowie die sorgfältige Verarbeitung und Reifung garantieren unvergessliche Weine und einzigartige Erlebnisse.
Das Weingut wurde von Domenico Spinelli und Luisa Leonzi gegründet und entstammt einer Tradition von fünf Generationen von Winzern. Im Weinberg wird nach traditionellen Methoden gearbeitet, um den Charakter der Primitivo-Trauben bestmöglich zu bewahren. Die Lese erfolgt von Hand, die Rebenerziehung und das Entlauben erfolgen sorgfältig, um eine optimale Reife der Trauben zu gewährleisten. Die Philosophie von Cantine dei Vaaz ist es, die Natur und die Traditionen der Region in die Herstellung ihrer Weine miteinzubeziehen. Daher werden die Weinberge mit Respekt für die Umwelt und unter Berücksichtigung der natürlichen Kreisläufe bewirtschaftet. Auf den Einsatz von chemischen Spritzmitteln und Düngemitteln wird dabei weitestgehend verzichtet.
Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den besten Lagen von Terre dei Vaaz. Die Südost-Lage mit ihrem mittelschweren Boden und dem Kalkstein bietet ideale Bedingungen für den Primitivo-Anbau. Aus diesen Trauben werden Weine von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe gewonnen, die mit ihren intensiven Aromen und der tiefen dunklen Farbe begeistern. Im Mund sind sie weich und fruchtig, mit einem eleganten Tannin und einem langen Abgang. Aber auch die anderen Weine des Weinguts, wie der elegante Rosé oder der frische Weißwein, überzeugen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack.
Cantine dei Vaaz ist Mitglied der Associazione Italiana Sommelier und der AIS Puglia. Darüber hinaus ist das Weingut Mitglied der Demeter-Gemeinschaft und der Organic Valley-Genossenschaft, die für ihre biodynamische und ökologische Landwirtschaft bekannt sind. Die Weine des Winzerbetriebes haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, wie beispielsweise die „3 Gläser“ im Gambero Rosso oder die Auszeichnung als „Bester Primitivo“ bei der Berliner Wein Trophy.
Region & Weine
- Region: Apulien
- Weinarten: Rotwein, Roséwein, Sekt
- Rebsorten: Primitivo
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 8
- Jahresproduktion (in Flaschen): 32000
- Beste Lagen: Nach Südosten ausgerichtete Weinberge
- Böden: Mittelschwerer Boden
Wichtige Personen
- Kellermeister: No
- 2018 ONIRICO Puglia IGP - Cantine dei VaazCantine dei Vaaz2018 ONIRICO Puglia IGP
Primitivo
IGP
Das Bouquet ist reichhaltig und unmittelbar, geprägt von expliziten blumigen Noten von Rosen und roten Freesien, die sich mit einem Hauch von Johannisbeeren und leichten Waldnoten verflechten, mit...Apulien
42,00 € 56,00 €/L (0,75 L) - 2018 REM Metodo Classico Rosé Puglia IGP - Cantine dei VaazCantine dei Vaaz2018 REM Metodo Classico Rosé Puglia IGP
- Primitivo
- IGP
Faszinierend und unkonventionell, ist es eine klassische Methode aus Primitivo-Trauben, 32 Monate auf der Hefe. Rosa-goldene Farbe, frisch und mit einem definierten Körper mit Düften von Unterhol...Apulien42,00 € 56,00 €/L (0,75 L) - 2018 IPNOTICO Puglia IGP - Cantine dei VaazCantine dei Vaaz2018 IPNOTICO Puglia IGP
- Primitivo
- IGP
Ein Wein mit alten und edlen Düften, mutig, voller unvorhersehbarer Nuancen. Klare rubinrote Farbe, mit zyklamenfarbenen Rändern, mit bemerkenswerter Intensität und glänzender Transparenz. Geru...Apulien150,00 € 200,00 €/L (0,75 L)
