Cantina Tollo - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

In den Abruzzen, Herz Italiens
Weine aus typischen und autochthonen Rebsorten
Nach der traditionellen Pergola-Methode angebaut

Weingut Cantina Tollo - das Weingut in den Abruzzen

Das Weingut Cantina Tollo ist in den 1960er Jahren durch den Zusammenschluss von 19 Winzern in den Abruzzen als Genossenschaft entstanden. Das Weingut zählt heute zu einem der besten Weinproduzenten in Italien. In den dort vorhandenen hügligen Weinbergen direkt an der Adria entwickeln sich die Trauben mit einem unverwechselbaren Aroma.

Das Weingut Cantina Tollo wurde in den Abruzzen in den 1960er Jahren gegründet. Das Ziel der damaligen Gründer war es, die Tradition des Weinanbaus und der Weinerzeugung in diesem Gebiet wieder zu beleben. Dabei stand von Beginn an die Qualität der hergestellten Weine im Vordergrund. Hierbei standen damals und auch heute noch die traditionellen einheimischen Rebsorten, wie zum Beispiel Trebbinao, Pecorino, Passerina, Cococciola und Montepulcinao, im Zentrum des Anbaus.

Das Weingut Cantina Tollo wurde auch in den letzten Jahren mit dem Titel "Europas Erzeuger des Jahres" ausgezeichnet. Dadurch wurde der bisherige Erfolg der Weinbauern belohnt.

Im Keller des Weingutes kommt das Lesegut der ganzen Umgebung von den dazu gehörenden Winzern zusammen. Von den dort tätigen Kellermeistern und Önologen wird jährlich neu entschieden, wie die Lese verarbeitet wird. Der Wein gelangt nach der Gärung entweder in Tanks aus verglastem Zement oder in Fässern aus slawonischer Eiche. Aufgrund der Verarbeitungsweise in Tanks wird hier auch deutlich, dass sich das Weingut neuen Innovationen nicht verschließt.

Auch werden hier nur solche Weinberge ausgewählt, auf denen dann die Reben gut gedeihen und somit hier Qualitäts-Trauben geerntet werden können.

In den Abruzzen ist ein gemäßigtes und mediterranes Klima vorhanden. Die durch das Maiella Gebirge entstehenden Temperaturunterschiede fördern die Qualität des Lesegutes. Insgesamt stehen ungefähr 3.500 Hektar Rebfläche zur Verfügung. Jährlich werden ungefähr 13000 Flaschen Wein hergestellt.

Wie bereits erwähnt, wachsen auf den Rebflächen hier zum Beispiel Rebsorten, wie Trebbiona, Monetpulciano, Pecorino sowie Cococciola, im traditionellen Pergolastil.

Region & Weine

Region: Abruzzen
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein und Schaumwein
Rebsorten: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Passerina und Cococciola

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3500
Jahresproduktion (in Flaschen): 16000000
Beste Lagen: Abruzzo
Böden: Lehmboden

Wichtige Personen

Kellermeister: Riccardo Brighigna, Daniele Ferrante & Daniele Di Nardo

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