Weingut Edling

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Lisa Edling

Betriebsinhaber

Einzigen in Hessen, die Weinbau auf einem ehemaligen Vulkan betreiben
Große Rebsortenauswahl
Leidenschaft für Wein

Weingut Edling: Erfolg durch die gemeinsame Arbeit mehrerer Generationen

Weingut Edling: Erfolg durch gemeinsame Arbeit mehrerer Generationen
Als Familienbetrieb besteht das Weingut bereits seit mehreren Generationen in Roßdorf, einem kleinen Ort im südhessischen Landkreis Darmstadt. Der hier vorhandene Roßberg bildet die Grundlage für den Anbau ausgesuchter Rebsorten. Viel Natur und zahlreiche Bäche durchziehen die Region zwischen Rhein und Main. Fruchtbare Böden und eine enorme Geschlossenheit sind der Erfolg, der im Weingut Edling für erstklassige Ergebnisse steht.

Der Grundstein für den Weinbau wurde 1947 gelegt, als sich bereits die Großeltern aus Winzerfamilien mit Leidenschaft um die Reben des Weinbergs am Roßberg kümmerten. Es dauerte jedoch noch viele Jahre, bis aus den ersten kleinen Reben Trauben entstanden, aus denen schließlich fertige Weine gekeltert wurden. Was zunächst nur als Nebenerwerb gedacht war, entwickelte sich erst Ende der 80er Jahre zu einem richtigen Weinbaubetrieb. Heute setzt das Weingut Edling auf moderne Technik, die von den Kindern Werner Edlings eingebracht wurde, um den Anforderungen der Zeit gerecht zu werden. Insgesamt 5 Hektar bewirtschaftet Lisa Edling, die heutige Besitzerin des Weingutes, um gemeinsam mit ihrem Mann das Weingut Edling in die Zukunft zu führen.

Es ist nicht nur die große Erfahrung, die im Weingut Edling für Weine von außergewöhnlicher Qualität steht. Manchmal reagieren die Winzer auch aus dem Bauch heraus und lassen bei der Auswahl der Trauben Emotionen walten. Mit einer Auslese, die ohne Maschinen komplett von Hand erfolgt, hat der Faktor Mensch im Weingut Edling einen hohen Stellenwert.

Auf einem erloschenen Vulkan gedeihen die Reben auf Basalt, der tief im Boden liegt. Eine obere Schicht aus Löß in Verbindung mit Lehm versorgt die Pflanzen weiterhin mit den notwendigen, wertvollen Nährstoffen, die sie für ihr Wachstum und ihre prächtigen Früchte benötigen. Auch Buntsandstein ist in geringen Anteilen im Boden vorhanden. Neben Guts- und Lagenweinen findet der Verbraucher auch Ortsweine und Apfelweine. Müller-Thurgau, Calcit und Magma sowie Rotling sind nur einige der zahlreichen Rebsorten des Weinguts.

Region & Weine

Region: Hessische Bergstraße
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perlweine, Sekte
Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller, Riesling, Silvaner, Kerner, Müller-Thurgau, Souvegnier Gris, Spätburgunder, Frühburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 5
Jahresproduktion (in Flaschen): 39000
Beste Lagen: Roßdorfer-Roßberg
Böden: Löss-Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Lisa Edling
Kellermeister: Lisa Edling
Mitgliedschaften: Vinissima,

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