Vignobles Fabien Castaing

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Fabien Castaing

Familienbetrieb mit 125 Jahren Tradition im Südwesten Frankreichs
Nachhaltige Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision
Ausdrucksstarke Weine mit Frische und reifer Struktur

Vignobles Fabien Castaing: Fünf Generationen Weinbaukunst im Südwesten Frankreichs

Vignobles Fabien Castaing vereint über fünf Generationen weitergegebenes Winzerwissen mit einer tiefen Verbundenheit zur Lebenskunst im Südwesten Frankreichs, wobei jede Cuvée die unverkennbare Handschrift von Fabien Castaing trägt. Mit einem besonderen Fokus auf nachhaltige Praktiken und dem Respekt vor dem Terroir entstehen authentische Weine, die für Qualität und Leidenschaft stehen.

Im Jahr 1898 begann die Familie Castaing in Cunèges, einem malerischen Dorf nahe Bergerac, ihre Leidenschaft für Weinbau und Terroir zu verwirklichen. Seitdem wird das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben, stets geprägt von Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität. Mit viel Engagement und einem feinen Gespür für die Eigenheiten des Südwestens Frankreichs entwickelte sich das Weingut zu einem Symbol für authentische und ausdrucksstarke Weine, die die Essenz der Region verkörpern. Heute spiegeln die Vignobles Fabien Castaing diese Tradition und Leidenschaft in jeder ihrer Cuvées wider.

Die Philosophie der Vignobles Fabien Castaing basiert auf der harmonischen Verbindung von Tradition, Respekt vor der Natur und modernem Know-how, um Weine zu schaffen, die den Charakter des Südwestens Frankreichs authentisch widerspiegeln. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe von bis zu 150 Metern befinden, profitieren von ozeanischem Klima, das den Rebsorten wie Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle, Gros Manseng und Ugni Blanc Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet, wodurch die Weine eine intensive Aromatik und reife Substanz erhalten.

Im Keller kombiniert Fabien Castaing traditionelles Handwerk mit moderner Technik, um das Potenzial des einzigartigen Terroirs optimal zu bewahren. Die Domaine de Moulin-Pouzy und das Château Les Mailleries verkörpern diesen Ansatz und sind das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, die sowohl den Böden als auch den Trauben die höchste Wertschätzung entgegenbringt. Jede Cuvée trägt die persönliche Handschrift des Kellermeisters und reflektiert die Leidenschaft und Präzision, die in jede Flasche fließen.

Region & Weine

Region: Südwestfrankreich

Wichtige Personen

Inhaber: Fabien Castaing
Kellermeister: Fabien Castaing
Mitgliedschaften: Vigneron Indépendant de France, Aria Nouvelle Aquitaine

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