Das Weingut Saint Laurent de Saurs steht für die Vielfalt und Originalität der Gaillac-Weine, darunter rote, rosé und weiße Weine, sowohl trocken als auch süß. Besonders hervorzuheben sind die einzigartigen Aromen und die Qualität der Weine, die durch traditionelle und innovative Techniken entstehen. Entdecken Sie die besonderen Gaillac-Weine des Weinguts, die perfekt zu verschiedenen Anlässen passen und durch ihre Originalität überzeugen.
Das Weingut Saint Laurent de Saurs, gegründet 1999, liegt in Lisle Sur Tarn im Herzen der Appellation Gaillac. Als Familienbetrieb produziert es dank des einzigartigen Terroirs über 15 verschiedene Weine. Die Leidenschaft für die Natur führte zur Auszeichnung mit dem HVE3-Label (High Environmental Value). Ab September 2024 erfolgt die Umstellung auf Bio-Anbau, mit dem Ziel, bis 2027 biodynamisch zu wirtschaften. Das Weingut zeichnet sich durch seine nachhaltige Praxis und die hohe Qualität seiner Weine aus, was es zu einem herausragenden Produzenten in der Region macht.
Die Philosophie im Weinberg und Keller des Weinguts Saint Laurent de Saurs beruht auf traditionellem Handwerk und modernem Know-how. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden an Hängen und Flanken, was eine breite Palette an Weinen ermöglicht. Die angebauten Rebsorten umfassen unter anderem Braucol, Duras, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Marselan, Gamay, Merlot, Tanat, Muscadelle, Mauzac, Len de lel, Sauvignon, Chardonnay und Riesling.
Die Weinberge werden mit nachhaltigen Methoden bewirtschaftet, was durch die HVE3-Zertifizierung (High Environmental Value) bestätigt wird. Ab September 2024 erfolgt die Umstellung auf Bio-Anbau, mit dem Ziel, bis 2027 biodynamisch zu arbeiten.
Besonders stolz ist das Weingut auf den Wein La Rose, einen süßen Rosé aus spät geernteten roten Trauben, der seit über 20 Jahren hergestellt wird und mittlerweile auch als Rotwein erhältlich ist. Weitere bemerkenswerte Weine sind l'oubli und le secret, die sich ideal zum Genießen mit Freunden eignen.
Im Keller wird besonderer Wert auf die Fermentation und Reifung gelegt, um die Charakteristik jeder Rebsorte optimal herauszuarbeiten. Diese Kombination aus sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller garantiert die hohe Qualität und Einzigartigkeit der Weine des Weinguts Saint Laurent de Saurs.
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