Domaine Monblanc

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Florian Saint-Orens

Eigentümer

Familie mit Leidenschaft für Weinbau
Biologischer Weinberg von 10 Hektar
Intuitive Tradition und Sinn für Innovation

Domaine Monblanc: Einzigartige Geschmacksvielfalt aus Tannat und Manseng

Domaine Monblanc, geführt von Florian Saint-Orens und seinem Vater Daniel, ist ein Weingut in AOC Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Es zeichnet sich durch seine biologische Landwirtschaft und die Betonung der Parzellenwahl aus, um die Vielfalt von den auchtochthonen Rebsorten Tannat und Manseng zu präsentieren. Der Betrieb bietet einzigartige Weine, die Tradition und Innovation vereinen .

Die Geschichte des Domaine Monblanc ist tief in der Leidenschaft und Tradition der Familie Saint-Orens verwurzelt. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1985 von Daniel Saint-Orens, der seine bisherige Landwirtschaft aufgab, um sich dem Weinbau auf den Hügeln von Maumusson-Laguian zu widmen. Dort entstand schließlich die erste Cuvée. Über 30 Jahre hinweg entwickelte sich das Weingut stetig weiter und produzierte exzellente Weine aus den Parzellen in Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Im Jahr 2021 übernahm sein Sohn Florian Saint-Orens das Familienunternehmen, ausgestattet mit Erfahrungen aus zahlreichen anderen Weingütern. Mit neuem Elan und frischen Ideen prägt er heute die Zukunft des Domaine Monblanc .

Die Philosophie des Domaine Monblanc konzentriert sich auf die Produktion von Weinen der AOC Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh sowie einiger untypischer Cuvées. Durch die geografische Lage des Weinguts war es für Florian Saint-Orens, der das Weingut 2021 übernahm, eine Selbstverständlichkeit, die Parzellen sorgfältig auszuwählen. Das ermöglicht es ihm, die Vielfalt zu nutzen, welche die Hauptrebsorten Tannat und Manseng bieten. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, um die Pflanzen, die Menschen und die Umwelt zu respektieren. Im 10 Hektar großen Weinberg werden Tannat und Cabernet-Sauvignon für die Rotweine und Petit-Manseng, Gros-Manseng und Colombard für die Weißweine angebaut. Die Parzellen befinden sich hauptsächlich auf Hügeln bei Maumusson-Laguian, was eine vielfältige Palette von Weinen ermöglicht. Durch die biologische Umstellung des Weinbergs und den Verzicht auf chemisches Unkrautvernichten wird eine nachhaltige Landwirtschaft gefördert . Im Keller legt Florian Wert auf die Bewahrung der Trauben, indem er eine Vielzahl von Weinbereitungs- und Ausbaumethoden anwendet, die auf jede Parzelle abgestimmt sind.

Region & Weine

Region: Südwestfrankreich
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein
Rebsorten: Tannat, Cabernet-sauvignon, Petit-Manseng, Gros-Manseng, Colombard

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Jahresproduktion (in Flaschen): 15000
Beste Lagen: Ton- und kalkhaltig
Böden: Ton- und kalkhaltig

Wichtige Personen

Kellermeister: Florian Saint-Orens

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