Domaine Duffau

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Anne et Bruno Duffau

Einzigartige Rebsorten: Loin de l’oeil, Braucol und Mauzac
Originale Jahrgänge mit Rotweinen ohne Sulfite
Biologische Weine mit sehr geringen Sulfitdosen

Domaine Duffau: Authentische Ausdruckskraft durch Loin de l'oeil, Braucol und Mauzac

Die Domaine Duffau zeichnet sich durch ihre Hingabe zur biologischen Weinherstellung und den Einsatz einzigartiger Rebsorten wie Loin de l'oeil, Braucol und Mauzac aus. Diese sorgfältige Auswahl resultiert in originellen Cuvées, darunter roten Schaumweine ohne Sulfite, und unterstreicht das Engagement des Weinguts für Bio-Qualität mit minimalen Sulfitmengen.

Die Domaine Duffau, 2007 von Bruno und Anne Duffau gegründet, ist das Ergebnis einer bemerkenswerten Lebens- und Berufswegveränderung. Bruno, ein ehemaliger Wasserbauingenieur, beschloss nach Jahren des Lebens in verschiedenen Ländern, seine Leidenschaft für Wein zum Beruf zu machen. Trotz anfänglicher Herausforderungen, wie dem Mangel an Infrastruktur, die dazu führte, dass die ersten Ernten an eine Genossenschaftskellerei gingen, konnte das Paar 2010 ihre eigene Kellerei fertigstellen. Bereits im folgenden Jahr präsentierte die Domaine Duffau stolz neun eigene Cuvées. Die Entwicklung der Domaine Duffau, von der ersten Idee bis zur Realisierung ihres Traumes, verdeutlicht die tiefe Verbundenheit und das Engagement des Paares für den Weinbau, welches sich in der Qualität ihrer Weine widerspiegelt.

Die Philosophie der Domaine Duffau kombiniert traditionelles Handwerk mit innovativen Ansätzen, um einzigartige und charakterstarke Weine zu erzeugen. Das Weingut setzt auf biologischen Weinbau mit sehr geringen Sulfitdosen und fokussiert sich auf die einzigartigen Rebsorten Loin de l'oeil, Braucol und Mauzac. Diese Auswahl unterstreicht die Verpflichtung zu Qualität und Nachhaltigkeit, die bei der Domaine Duffau im Zentrum steht. Die Böden sind vorwiegend lehm- und kalkhaltig, was den Weinen ihre besondere Struktur und Mineralität verleiht.

Im Weinberg praktiziert Domaine Duffau eine umweltfreundliche Landwirtschaft, die es ermöglicht, die Natur und ihre Rhythmen zu respektieren. Etwa drei Viertel der Anbauflächen werden maschinell geerntet, um die Trauben effizient und zeitgerecht unter optimalen Bedingungen zu sammeln. Diese Praxis spiegelt die Philosophie des Weinguts wider, in Harmonie mit der Natur zu arbeiten und gleichzeitig die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Domaine Duffau produziert originelle Cuvées, darunter rote Schaumweine ohne Sulfite, die die Innovationskraft und das Engagement des Weinguts für außergewöhnliche Weine verdeutlichen.

Region & Weine

Region: Südwestfrankreich
Weinarten: Weißweine, Rotweine, Roséweine, Schaumweine
Rebsorten: Loin de l'oeil, Mauzac, Sauvignon, Muscadelle, Braucol, Duras, Syrah, Merlot, Gamay

Produktion & Lagen

Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
Beste Lagen: Ton-Kalkstein-Hänge in den ersten Côtes de Gaillac
Böden: Ton-Kalkstein

Wichtige Personen

Kellermeister: Bruno Duffau

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