Domaine De Grimardy

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Valet Gaël

Kleines Bio-Weingut auf ton-kalkhaltigem Terroir
Weinbau seit 1946, Bio-zertifiziert seit 2013
Aromatische, weiche Weine ohne Bitterkeit

Domaine De Grimardy: Weine, die das Terroir von Montravel widerspiegeln

Domaine De Grimardy steht für biologischen Weinbau mit einem Fokus auf nachhaltige Praktiken wie Agroökologie und Agroforstwirtschaft. Der schonende Umgang mit der Natur und der geringe Einsatz von Sulfiten machen die Weine besonders authentisch und rein. Ideal für Weinliebhaber, die hochwertige, umweltfreundlich produzierte Weine schätzen.

Domaine De Grimardy hat seine Wurzeln im Jahr 1946, als die Reben zunächst im Rahmen einer Mischwirtschaft angebaut wurden. Bis 1998 umfasste der Betrieb sowohl Weinbau als auch Viehzucht, doch seitdem konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf die Produktion von Weiß-, Rosé- und Rotweinen. Ein bedeutender Meilenstein war 2013, als das Weingut die Zertifizierung für biologischen Anbau erhielt, was ihre umweltfreundliche Ausrichtung unterstreicht. Im Jahr 2021 übernahm ein neues Team das Weingut, um die Tradition fortzusetzen und den Fokus auf nachhaltige Weinherstellung zu stärken.

Domaine De Grimardy verfolgt eine nachhaltige und umweltbewusste Philosophie im Weinbau, die auf biologischen Anbau setzt und Agroökologie sowie Agroforstwirtschaft integriert. Die angebauten Rebsorten, darunter Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillon und Sauvignon Blanc, gedeihen in den besten Lagen des Montravel-Gebiets. Besonders die kalkhaltigen Böden, geprägt von fossilen Austern und kohlenstoffreichen Hängen, bieten ideale Voraussetzungen, um charakterstarke Weine hervorzubringen, die das Terroir perfekt widerspiegeln.

Unter der Leitung von Kellermeisterin Sophie Der Mikaelan wird im Keller darauf geachtet, dass die natürlichen Eigenschaften der Trauben erhalten bleiben. Durch den minimalen Einsatz von Sulfiten behalten die Weine ihre Authentizität und unverfälschte Note. Moderne und traditionelle Techniken werden kombiniert, um den einzigartigen Charakter der Trauben zu bewahren.

Im Weinberg steht der respektvolle Umgang mit der Natur im Vordergrund. Die wichtigsten Weine des Guts, darunter Rotweine aus Merlot und Cabernet sowie frische Weißweine aus Sémillon und Sauvignon Blanc, verkörpern die Philosophie des Weinguts und spiegeln die Qualität und den Einklang mit der Natur wider.

Region & Weine

Region: Südwestfrankreich

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10
Jahresproduktion (in Flaschen): 15000

Wichtige Personen

Kellermeister: Sophie Der Mikaelan

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