Domaine Bru-Baché
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Weingut am Fuße der Pyrenäen
- Biologischer Weinbau im Einklang mit der Natur
- Authentische Weine aus der Appellation Jurançon
Weingut Domaine Bru-Baché - authentische Bioweine, geradlinig und elegant
Die Familiendynastie Bru-Baché-Loustalot produziert bereits seit den 1960er-Jahren Wein, vermarktet diesen jedoch erst seit 1973 unter eigenem Namen. Das von Georges Bru-Baché gegründete Weingut am Fuße der Pyrenäen hatte Ende des 19. Jahrhunderts bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts wie viele andere in der Region erheblich unter der Reblaus zu leiden. Die Familie konnte sich jedoch nach der langsamen Erholung ihrer Weinberge als eine der ersten Winzer über den AOC-Status freuen.
1994 übernahm Claude Loustalot das 11 ha große Weingut Domaine Bru-Baché von seinem Onkel Georges Bru-Baché mit der Philosophie, den speziellen Weinen der Region Jurançon ihren ehemaligen Glanz zurückzugeben. Unter biologisch dynamischen Voraussetzungen baut er auf terrassenförmig angelegten Hängen die außergewöhnlichen Rebsorten Gros Manseng und Petit Manseng an. Das vorteilhafte Klima und der besondere Boden in der Bergstadt Monein, der von Ton und Kalkstein gekennzeichnet ist, tragen dazu bei, dass sich die Trauben auf dem Weingut Domaine Bru-Baché optimal entwickeln.
Zwischen den Weinbergen von Weingut Domaine Bru-Baché grasen Schafe und für das Wohlbefinden seiner Weinstöcke mixt Claude Loustalot eigens spezielle Kräutertees. Im Einklang mit der Natur entstehen exzellente Weine. Claude Loustalot lässt seinen Trauben viel Zeit zum reifen bis November oder Dezember. Dabei orientiert er sich an der Natur. Außerdem werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig weiterverarbeitet. Der Duft des Jurançon entspricht einem Cocktail aus exotischen Früchten, der sich später in ein Blumen-Bouquet verwandelt.
Der Jurançon Sec vom Weingut Domaine Bru-Baché wird aus 100% Gros Manseng in Edelstahltanks ausgereift und wegen seiner Frische und Mineralität sehr geschätzt. Für den Jurançon Sec Les Castérasses kommen 70% Gros Manseng und 30% Petit Manseng zum Einsatz. Dadurch ist dieser Wein etwas konzentrierter. In einem sehr guten Weinjahr entsteht auf dem Weingut Domaine Bru-Baché der Jurançon L’Eminence aber diese Selektion aus 100% Petit Manseng ist nur bei perfekten klimatischen Bedingungen möglich.
Region & Weine
- Region: Südwestfrankreich
- Weinarten: Weißwein, Süßwein und PétNat
- Rebsorten: Petit Manseng, Gros Manseng, Syrah, Pinot Noir
Produktion & Lagen
- Böden: Lehm- und Schlammböden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Claude Loustalot
- 2022 Cuvée Jurançon AOP trocken Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2022 Cuvée Jurançon AOP trocken
Gros Manseng
Trocken
Dieser trockene Jurançon wird zu 100% aus der Rebsorte Petit Manseng vinifiziert. Er wird insbesondere für seine schöne Frische und Mineralität geschätzt. Am Gaumen offenbart der Weißwein Aro...Südwestfrankreich
11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2022 Jurançon AOP süß Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2022 Jurançon AOP süß
- Gros Manseng
- Süss
Dieser Süßwein aus der Appellation Jurançon wird zu 100% aus der Rebsorte Gros Manseng vinifiziert. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein frisch mit einer schönen Säurestruktur. Das Aromenspektru...Südwestfrankreich13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2022 Pét Nat Bulle Baché brut Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2022 Pét Nat Bulle Baché brut
- Cuvée (Weiss)
- Brut (herb)
PétNat ist die Kurzform von Pétillant Naturel und es handelt sich dabei um die natürlichste Form eines Schaumweins. Bulle Baché wird aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng vinifiziert...Südwestfrankreich15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 Pét Nat Bulle Baché Rosé brut Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2022 Pét Nat Bulle Baché Rosé brut
- Cuvée (Rosé)
- Brut (herb)
PétNat ist die Kurzform von Pétillant Naturel und es handelt sich dabei um die natürlichste Form eines Schaumweins. Der Bulle Baché Rosé wird aus den Rebsorten Syrah und Pinot Noir vinifiziert...Südwestfrankreich15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2021 Cuvée "Les Castérasses" Jurançon AOP trocken Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2021 Cuvée "Les Castérasses" Jurançon AOP trocken
- Cuvée (Weiss)
- Trocken
Diese Cuvée aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng wird in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein seine Komplexität verleiht. Das Bouquet offenbart Zitrusnoten. Am Gaumen konzentrierte ...Südwestfrankreich16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2022 "Les Castérasses" Jurançon AOP süß Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2022 "Les Castérasses" Jurançon AOP süß
- Cuvée (Weiss)
- Süss
Der Jurançon "Les Castérasses" ist eine Cuvée aus den Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng. Der Süßwein wird für 18 Monate im Eichenfass ausgebaut, was ihm Finesse und Komplexität verlei...Südwestfrankreich18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2022 "La Quintessence" Jurançon AOP süß Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2022 "La Quintessence" Jurançon AOP süß
- Petit Manseng
- Süss
Dieser Süßwein stammt aus der Appellation Jurançon und wird zu 100% aus der Rebsorte Petit Manseng vinifiziert. "La Quintessence" reift 18 Monate lang im Barrique, was dem Wein eine unglaubliche...Südwestfrankreich26,00 € 34,67 €/L (0,75 L) - 2018 "L'Eminence" Jurançon AOP süß Bio - Domaine Bru-BachéDomaine Bru-Baché2018 "L'Eminence" Jurançon AOP süß
- Petit Manseng
- Süss
Dieser Süßwein stammt aus der Appellation Jurançon und wird aus 100% Petit Manseng vinifiziert. Durch den Ausbau im Barrique erhält der Wein eine unglaubliche Aromenkonzentration und KomplexitÃ...Südwestfrankreich67,00 € 89,33 €/L (0,75 L)
