Château de Haute-Serre Wein direkt ab Hof bei WirWinzer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Château de Haute-Serre

Weingut seit 1973
Weinberge mit langer Geschichte
Artenvielfalt des Terroirs

Château de Haute-Serre: Erneuerung der Malbec-Tradition im Cahors

DasChâteau de Haute-Serrerepräsentiert nicht nur die Quintessenz der Weinproduktion im Cahors, sondern auch eine tiefe Hingabe an die Pflege eines außergewöhnlichen Terroirs, das die Herstellung einzigartiger Malbec-Weine ermöglicht. Dieses Weingut verkörpert eine perfekte Balance zwischen Tradition und Fortschritt, was sich in der Qualität seiner Weine und dem Angebot an Besuchererlebnissen widerspiegelt.

Die Renaissance des Château de Haute-Serredurch Georges Vigouroux in den 1970er Jahren markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Cahors-Weinbaus. Vigouroux erkannte das Potenzial des einzigartigen Terroirs, das sich durch Kimmeridge-Tonkalkstein, angereichert mit blauem Ton und Eisenkonkretionen, auszeichnet. Diese Wiederbelebung führte nicht nur zur Produktion ausgezeichneter Weine, sondern auch zur Wiedereinführung der Malbec-Rebe in die Region, die heute als das Aushängeschild des Cahors gilt.

Château de Haute-Serre geht über die traditionelle Weinherstellung hinaus und integriert innovative Praktiken, die den Respekt vor der Natur betonen und gleichzeitig die Qualität der Weine steigern. Dieser Ansatz spiegelt sich in den vielfältigen Weinen des Château wider, von denen jeder die Essenz seines Terroirs einfängt. Die Cuvées, wie "Lucter" und "Georges", sind nicht nur Geschmackserlebnisse, sondern auch Hommagen an historische Figuren und die Familienleidenschaft, die das Weingut durchströmt.

Neben der exquisiten Weinpalette bietet Château de Haute-Serre eine Fülle von Aktivitäten, die die Verbindung von Wein und Kultur zelebrieren. Von kulinarischen Workshops, die die Komplementarität von Trüffeln und Malbec-Weinen hervorheben, bis hin zu innovativen Ausflügen wie Rollerfahrten durch die Weinberge, ermöglicht das Weingut seinen Gästen, in die Welt des Weins einzutauchen und die komplexe Kunst des Weinbaus zu erkunden.

Das Château de Haute-Serre steht somit nicht nur für die Produktion herausragender Weine, sondern auch für ein tiefes Verständnis und Respekt vor der Natur und der Kultur der Region Cahors. Es lädt Besucher ein, Teil einer Geschichte zu werden, die von Innovation, Hingabe und der kontinuierlichen Suche nach Exzellenz geprägt ist. Ein Besuch bei Château de Haute-Serre ist daher mehr als eine Weinprobe; es ist eine Entdeckungsreise in das Herz des Cahors, die den Geist, die Geschichte und die Zukunft des Weinbaus in der Region feiert.

Region & Weine

Region: Südwestfrankreich
Unterregion: Cahors
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
Rebsorten: Chardonnay, Malbec, Merlot

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 60
Böden: Lehm, Kalkstein, Ton, Eisen

Wichtige Personen

Inhaber: Bertrand-Gabriel Vigouroux

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