Die Domaine Jape Loup in Saint-Alexandre in Frankreich setzt bei ihren Weinen ganz auf einen biologischen Anbau. Ziel sind stets vollkommen natürliche Weine, denen man ihre Herkunft anschmecken kann.
Die Domaine Jape Loup befindet sich bei Saint-Alexandre in einem Tal der Rhône. Die Gegend dort wird auch das kleine Rom der Provence genannt. Weinmacher David Theunis hat seinen kleinen Betrieb im Jahr 2019 gegründet. Von Anfang an setzte er auf das, was er natürlichen Wein nennt. Er baut deshalb ausschließlich Rebsorten an, die typisch für die Region sind. Dabei setzt er seit der Gründung des Betriebs auch ganz auf einen biologischen Anbau.
Der biologische Anbau prägt denn auch die Philosophie der Domaine Jape Loup. Gedüngt werden die Rebstöcke in den Weinbergen ausschließlich mit natürlichem Dünger wie zum Beispiel Mist. Handlese ist für den kleinen Betrieb ebenfalls eine Selbstverständlichkeit. Auf diese Weise sollen nur reife und gesunde Trauben zur Pressung in den Keller gelangen. Irgendwelche önologische Hilfsmittel sind in der Domaine absolut tabu. Alles soll möglichst natürlich und unverfälscht ablaufen. Die Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller folgen allenfalls dem Mondkalender.
Die Domaine Jape Loup baut gegenwärtig vor allem die Rebsorten Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Clairette und Viognier an, die allesamt eng mit der Region verbunden sind. Diese Sorten kommen mit dem Klima im Rhône-Tal, das zu den wärmsten Regionen Frankreichs gehört, sowie mit den Böden, die vornehmlich aus Sablonneux bestehen, bestens zurecht. Als beste Lage der Domaine gilt die Lage Sablo-calcaire. Uneingeschränkt empfohlen werden kann von der Domaine Jape Loup unter anderem die Cuvée aus Grenache und Syrah Le Bal de la Louve aus dem Jahr 2020, die mit großem Aroma und viel Frucht glänzt. Auch der Syrah 2019 en barrique ist auf jeden Fall eine Versuchung wert. Ganz ähnlich verhält es sich mit dem Croc-Blanc 2021, eine Cuvée aus Clairette blanche, Grenache blanc Marsanne und Viognier, die ein ebenso florales wie mineralisches Aroma aufweist.
Bitte warten …