Das Weingut Sarl Rouge-Bleu zeichnet sich besonders durch seine alten Weinstöcke aus, die zwischen 45 und 115 Jahre alt sind. Mit seiner langen Geschichte und dem Fokus auf biodynamische Prinzipien bietet Sarl Rouge-Bleu einzigartige Weine, die es wert sind, entdeckt und geschätzt zu werden. Der Wein von Sarl Rouge-Bleu ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die reiche Tradition und das Handwerk des Weinbaus.
Das Weingut Sarl Rouge-Bleu wurde erstmals im Jahr 2007 gegründet. Seit 2012 wird es von Thomas und Caroline geleitet. Das malerische Weingut befindet sich in Sainte Cécile les Vignes, einem bezaubernden provenzalischen Dorf im Vaucluse. Das Herzstück des Weinguts ist der historische Weinkeller, der in einem beeindruckenden provenzalischen Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert untergebracht ist, das sich seit Generationen im Familienbesitz befindet.
Die Philosophie von Sarl Rouge-Bleu im Weinberg und Keller spiegelt sich in ihrem Engagement für biologischen Landbau und die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft wider. Ihre Weinberge erstrecken sich über Böden, die hauptsächlich aus Kies und Lehm bestehen. Trotz des trockenen Klimas wird auf künstliche Bewässerung verzichtet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Hier gedeihen die Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault, Roussanne, Marsanne, Viognier, Muscat, Clairette, Chenin blanc, Vermentino, Clairette, Picpoul, Gros Manseng und Bourboulenc in perfekter Balance mit der natürlichen Umgebung.
Die besten Lagen des Weinguts sind sorgfältig ausgewählt und tragen zur Qualität der Weine bei, deren Ruf weit über die Region hinausgeht. Die Arbeit im Weinberg und Keller erfolgt mit großer Hingabe und unter Einsatz modernster Techniken, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, welche die Essenz des Terroirs und die Leidenschaft von Sarl Rouge-Bleu widerspiegeln.
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