Domaine Tour Saint Michel

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Porte Mireille

Geschäftsführerin

Weinbautradition seit 1930
Biologische Landwirtschaft seit 2020
Geführt von einem Mutter-Tochter-Trio

Domaine Tour Saint Michel: Authentischer Weingenuss aus Châteauneuf-du-Pape

Domaine Tour Saint Michel ist ein renommiertes Familienweingut, gegründet 1930, und wird heute von einem Mutter-Tochter-Trio geleitet. Es setzt auf biologische Anbaumethoden, respektiert die Umwelt und Menschen. Die Weine spiegeln das einzigartige Terroir von Châteauneuf-du-Pape wider und überzeugen durch Qualität und Tradition. Ein Muss für Weinliebhaber, die nachhaltigen Genuss schätzen.

Domaine Tour Saint Michel, gegründet 1930 von Michel Fabre, ist ein traditionsreiches Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape. Michel legte den Grundstein mit den ersten Reben, die er erwarb. Sein Sohn Henri Fabre übernahm später und erweiterte das Weingut mit Unterstützung seiner Frau Eliane. Heute umfasst das Weingut 44 Hektar, davon 30 Hektar in der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Seit 2007 führt Mireille Fabre das Weingut, unterstützt seit 2018 von ihrer Tochter Magali und seit 2023 von ihrer Tochter Mélanie.

Das Weingut ist bekannt für seine biologischen Anbaumethoden und den Respekt gegenüber der Umwelt und den Menschen. Es hat die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (HVE) Stufe 3 erreicht und befindet sich seit 2020 in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft.

Domaine Tour Saint Michel verfolgt eine Philosophie, die tief im Respekt vor der Umwelt und dem Terroir verwurzelt ist. Das Weingut, geführt von einem Mutter-Tochter-Trio, kultiviert auf 44 Hektar, darunter 30 Hektar in Châteauneuf-du-Pape, die Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc, Roussane und Clairette. Die Böden bestehen aus den charakteristischen Kieselsteinen, die für die Region typisch sind und zur einzigartigen Qualität der Weine beitragen.

Die besten Lagen des Weinguts liegen in den Bereichen Gallimardes und Crouscroute, die für ihre hervorragenden Bedingungen zur Weinproduktion bekannt sind. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg umfasst den Verzicht auf chemische Herbizide und die Nutzung von Pflügen und anderen umweltschonenden Techniken. Dies ermöglicht es, gesunde Trauben zu ernten und die Bodenqualität zu verbessern.

Im Keller legt Domaine Tour Saint Michel großen Wert auf schonende Verarbeitungsmethoden. Holzfässer werden sparsam eingesetzt, um den authentischen Ausdruck der Rebsorten, des Terroirs und des Jahrgangs zu bewahren.

Zu den bedeutenden Weinen des Weinguts gehören die Cuvée des Deux Sœurs Rouge, die Cuvée du Lion und die exklusive Feminessance. Diese Weine spiegeln die Philosophie des Weinguts wider, die sich durch Qualität, Tradition und Innovation auszeichnet.

Region & Weine

Region: Rhônetal
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Rosé
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache blanc, Roussane, Clairette

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 55
Böden: Rollkiesel

Wichtige Personen

Inhaber: Mireille Porte
Kellermeister: Mireille Porte

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