Domaine Tour Paradis

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Sylvain et Laurent Chabot

Familienweingut in sechster Generation
30 Hektar Rebfläche in den Côtes du Rhône
Haute Valeur environnementale Niveau 3 zertifiziert

Domaine Tour Paradis: Umweltbewusster Weinbau in der Côtes du Rhône

Das Weingut Domaine Tour Paradis, ein Familienbetrieb in sechster Generation, erstreckt sich über 30 Hektar in der sonnigen Region der Côtes du Rhône. Bekannt für seine engagierte und leidenschaftliche Weinherstellung, hat sich das Weingut insbesondere durch die Erlangung des Hohen Umweltwert-Zertifikats (HVE) auf dem Niveau 3 ausgezeichnet, was sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz unterstreicht.

Die Domaine Tour Paradis, geführt von der Familie Chabot, zeichnet sich durch eine reiche Geschichte im Weinbau aus. Ihre Weinberge sind ein Werk der hartnäckigen und mutigen Winzer früherer Generationen und verkörpern so die Tradition der Qualitätsweinherstellung. Seit 1993 wird das Weingut von Sylvain in der sechsten Generation geleitet und weiterentwickelt, wobei er von seinem Bruder Laurent und seinem Sohn Vincent unterstützt wird. Sie kombinieren traditionelle Methoden wie die mechanische Bodenbearbeitung und die manuelle Ernte mit modernen technischen und önologischen Erkenntnissen.

Ihre Weinberge erstrecken sich über sonnendurchflutete Hänge in Aiguèze, angrenzend an duftende Garrigues und Olivenbäume. Hier wachsen Reben auf ton- und kalkhaltigen, teils stark steinigen Böden. Die Hauptrebsorte der Domaine Tour Paradis ist Grenache, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre, Marselan, Cinsault für Rot- und Roséweine sowie Viognier und Roussanne für Weißweine. Die südlich ausgerichteten Hänge neigen sich zum Rhône-Tal, was den Reben eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert. Die Weinherstellung kombiniert traditionelle Praktiken wie die manuelle Lese mit neuesten önologischen Erkenntnissen, um die einzigartigen Charakteristika jeder Rebsorte zu betonen. Besondere Beachtung verdient die Cuvée Grand Soleil aus den Rebsorten Grenache blanc, Viognier und Roussanne, welche die Sonne der Côtes du Rhône einfängt und die hohe Qualität und Leidenschaft des Weinguts widerspiegelt. Dieser Wein zeigt würzige Noten von Birnen und Aprikosen und schmeckt am Gaumen sanft und frisch, mit Akzenten von Ananas und Vanille.

Region & Weine

Region: Rhônetal
Weinarten: Weißwein, Roséwein und Rotwein
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan, Cinsault, Viognier, Roussanne

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 30
Beste Lagen: Aiguèze
Böden: Rollkiesel, ton- und kalkhaltig.

Wichtige Personen

Inhaber: Sylvain et Laurent Chabot
Kellermeister: Laurent Chabot
Außenbetrieb: Sylvain Chabot

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