Domaine Grand Nicolet
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Weinbau als Familientradition
- Appellationen Sablet und Rasteau
- Nachhaltige Landwirtschaft mit Respekt vor der Natur
Domaine Grand Nicolet: Handgelesene Qualität aus dem Herzen des Rhônetals
Das Weingut Domaine Grand Nicolet ist ein Familienbetrieb, der sich dem Weinbau mit Tradition und Respekt für die Umwelt widmet. Gegründet von Joseph Nicolet, der 1875 mit einem Hektar Weinreben begann, hat sich das Weingut auf 31 Hektar in den Regionen Sablet und Rasteau ausgedehnt. Die handgelesenen Trauben und sorgfältige Vinifizierung resultieren in komplexen, kräftigen Weinen mit langem Lagerpotential.
Die reiche Geschichte der Domaine Grand Nicolet beginnt im Jahr 1875 mit Joseph Nicolet. Ursprünglich lag der Fokus des Betriebs auf Getreide und Olivenbäumen, mit nur einem Hektar Weinbergen. Als leidenschaftlicher Winzer erweiterte Joseph den Weinbau zwischen 1912 und 1919 um 2 Hektar. Nachdem er 1924 ein Ehrendiplom erhielt, gründete er 1926 die Weinkellerei Nicolet. Die Heirat seiner Tochter Rosalie mit Maurice Leyraud führte zum Namen Cave Nicolet-Leyraud. 1982 gründeten Bernard und Maurice Leyraud jr. eine GAEC und das Weingut erreichte eine Fläche von 20 Hektar, wobei die Weine unter dem Namen "Domaine Grand Nicolet" vermarktet wurden. Jean-Pierre Bertrand, der 1989 zum Weinbau kam und 1990 eine Tochter der Familie heiratete, setzte ab 1999 die Familientradition fort.
Das Weingut Domaine Grand Nicolet verfolgt eine nachhaltige Landwirtschaftsphilosophie auf seinen 31 Hektar Weinbergen, von denen sich 3,5 Hektar in Sablet und 27,5 Hektar in Rasteau befinden. Der sandig-kalkige Boden von Sablet bringt schmackhafte, fruchtige Weine hervor, während das Ton-Kalk-Terroir von Rasteau komplexe, kräftige Weine mit gutem Lagerpotential ermöglicht. Die Hauptrebsorten der Domaine Grand Nicolet sind Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre und Cinsault. Das Durchschnittsalter der Reben liegt hier bei 45 Jahren, wobei einige Grenache-Reben bereits über 80 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt manuell mit einer strengen Traubenselektion. Die Verarbeitungsmethoden im Keller umfassen Abbeeren, Umpumpen, Entrappen und Pigeage, mit einer täglichen Kontrolle der Gärungstemperaturen und einer Maischestandzeit von 20 bis 35 Tagen. Die Reifung variiert je nach Cuvée zwischen Amphoren, Betonfässern und Barriques.
Region & Weine
- Region: Rhônetal
- Weinarten: Rot-, Rosé- und Süßweine
- Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan, Mouvrèdre und Cinsault
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 23
- Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
- Böden: Lehm- und Kalksteinböden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Jean-Pierre Bertrand
- 2022 Terre des Bertrand Rasteau AOP trocken - Domaine Grand NicoletDomaine Grand Nicolet2022 Terre des Bertrand Rasteau AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Cuvée "Terre des Bertrand" wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan vinifiziert. Schon die fruchtige Nase von schwarzen und roten Beeren macht Vorfreude auf den ersten Schluck. Fül...Rhône
11,80 € 15,73 €/L (0,75 L) - 2022 Vin Naturel Grenat Rasteau AOP süß 0,5 L - Domaine Grand NicoletDomaine Grand Nicolet2022 Vin Naturel Grenat Rasteau AOP süß 0,5 L
- Grenache
- Süss
Dieser Süßwein wird zu 100% aus der Rebsorte Grenache hergestellt. Im Glas ein dichtes Kirschrot, während die Nase Aromen von roten Beeren und zarte Anklänge von Schokolade vernimmt. Am Gaumen ...Rhône13,70 € 27,40 €/L (0,5 L) - Vin Doux Naturel Ambré Rasteau AOP süß - Domaine Grand NicoletDomaine Grand NicoletVin Doux Naturel Ambré Rasteau AOP süß
- Grenache
- Süss
Ein Dessertwein par excellence! Er verführt mit seinem feinen und fruchtigen Bouquet geprägt von Trockenfrüchten, Honig und Haselnuss. Am Gaumen wird die Symphonie der Trockenfrüchte durch eine...Rhône13,70 € 18,27 €/L (0,75 L) - 2004 Vin Doux Naturel Tuilé Rasteau AOP süß 0,5 L - Domaine Grand NicoletDomaine Grand Nicolet2004 Vin Doux Naturel Tuilé Rasteau AOP süß 0,5 L
- Grenache
- Süss
Dieser Süßwein aus dem Tal der Rhône wird zu 100% aus der Rebsorte Grenache vinifiziert. Wie der Name schon sagt, zeigt sich der Wein in einem zarten Ziegelton. In der Nase wie auch am Gaumen Ar...Rhône18,00 € 36,00 €/L (0,5 L) - 2022 Magnum Terre des Bertrand Rasteau AOP trocken 1,5 L - Domaine Grand NicoletDomaine Grand Nicolet2022 Magnum Terre des Bertrand Rasteau AOP trocken 1,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Die Cuvée "Terre des Bertrand" wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan vinifiziert. Schon die fruchtige Nase von schwarzen und roten Beeren macht Vorfreude auf den ersten Schluck. Fül...Rhône22,60 € 15,07 €/L (1,5 L) - 2020 Magnum Vieilles Vignes Rasteau AOP trocken 1,5 L - Domaine Grand NicoletDomaine Grand Nicolet2020 Magnum Vieilles Vignes Rasteau AOP trocken 1,5 L
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Das Lesegut für diese Rotweincuvée stammt von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken. Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen, tiefen Rotton. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere und Cassis...Rhône26,30 € 17,53 €/L (1,5 L) - 5+1 Paket 2022 Terre des Bertrand Rasteau - Domaine Grand Nicolet5+1 AktionDomaine Grand Nicolet5+1 Paket 2022 Terre des Bertrand Rasteau
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Die Cuvée "Terre des Bertrand" wird aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan vinifiziert. Schon die fruchtige Nase von schwarzen und roten Beeren macht Vorfreude auf den ersten Schluck. Fül...RhôneUVP 70,80 € 59,00 € 13,11 €/L (6 x 0,75 L)
