Die Domaine des Pasquiers, ein seit 1935 familiengeführtes Weingut, sticht durch ihren zertifizierten biologischen Anbau hervor. In der Provence gelegen, widmet sich die Familie Lambert dem Weinbau seit vier Generationen und respektiert dabei Terroir und Reben. So entstehen charaktervolle Weine mit Finesse und Eleganz. Die Hauptrebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre verleihen den überwiegend roten Weinen Fruchtigkeit, Struktur und Tiefe.
Gegründet 1935 und heute von der Familie Lambert geführt, erstreckt sich die Domaine des Pasquiers über 87 Hektar und umfasst mehrere renommierte Appellationen. Durch die Generationen hinweg hat sich das Weingut mit einem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit entwickelt. Die konsequente Umstellung auf biologische Landwirtschaft seit 2010 unterstreicht ihr Engagement für den Umweltschutz. Die Familie Lambert, jetzt in der vierten Generation, teilt die Passion für ihr Terroir und das Ziel, den einzigartigen Charakter ihrer Region in jedem Glas Wein zum Ausdruck zu bringen.
Die Philosophie der Domaine des Pasquiers vereint traditionelle Weinbaukunst mit moderner Technik, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu erzeugen. Die Hauptrebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre bilden das Fundament für Weine voller Fruchtigkeit, aromatischer Finesse und markanter Tanninstruktur. Die Rebsortenvielfalt, ergänzt durch Marselan, Merlot, Roussanne, Marsanne und Clairette blanc, profitiert von den vielfältigen Böden des Weinguts, die von ton- und kalkhaltig über sandig bis kieselig reichen. Durch die sorgfältige Pflege der Reben und die akribische Arbeit im Keller strebt das Weingut danach, den einzigartigen Charakter jeder Lage hervorzuheben. Ihre Weine spiegeln das Terroir und die Philosophie der Domaine des Pasquiers wider, wobei besondere Aufmerksamkeit auf nachhaltige Anbaumethoden und die Schonung der natürlichen Ressourcen gelegt wird. Eine Besonderheit des Weinguts sind ihre Spitzenweine, die der AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages oder der AOP Gigondas angehören.
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