Château Guilhem
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- Region
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- Zahlreichen Prämierungen
- Biologisch-zertifizierter Weinbau
- Ozeanisch-maritimes Klima
Vignobles Guilhem: Ozeanisch-maritimes Klima und einzigartige Böden
Vignobles Guilhem ist ein Weingut und Familienunternehmen mit langer Geschichte. Auf dem einzigartigen und außergewöhnlichen Terroir rund um das Château Guilhem stellen die Nachfahren der Familie Guilhem ganz besondere Weine her, die sich klar von den Produkten ihrer Nachbarregionen abheben und bereits zahlreiche Prämierungen erhalten haben. Einzigartige Böden in Kombination mit einem ungewöhnlichen Klima schaffen die Grundlage für die Vignobles Guilhem Weine.
Bereits seit 1878 befindet sich Vignobles Guilhem im Besitz der Familie Guilhem. Damals kaufte Léon Pariot das Weingut. 1902 gab er es an seinen Schwiegersohn Paul Guilhem weiter, der den Weinkeller und das Schloss renovierte und ihnen ihr heutiges Aussehen gab. Ihm folgte sein Sohn Jaques Guilhem, der die Vignobles Guilhem Weine erstmals vor Ort in Flaschen abfüllte und direkt verkaufte. Unter seiner Tochter Brigitte wuchs die Produktion in den 1980er Jahren bereits auf über 100.000 Flaschen im Jahr an, die in zehn Länder exportiert wurden.
Mittlerweile führt seit 2004 Brigittes Sohn Bertrand Gourdou das Weingut Vignobles Guilhem in fünfter Generation. Er setzt dabei vor allem auf biologischen Anbau, der die Umwelt schonen und zugleich den natürlichen Geschmack des Terroirs bestmöglich zur Geltung bringen soll. Daneben ist ihm vor allem auch die Zusammenarbeit im Team wichtig, denn ein großes Weingut wie Vignobles Guilhem lässt sich nicht nur von der Familie allein bewirtschaften und nur, wenn alle optimal zusammenarbeiten, können sie den Trauben ihren besten Geschmack entlocken. Zahlreiche Auszeichnungen seiner im Languedoc einzigartigen Weine bestätigen den Erfolg dieser Philosophie.
Vignobles Guilhem verfügt über mehr als 14 Hektar Weinanbaufläche im Malepére Massiv, wo hochgelegene Lehm-Kalk Böden für ein in der Region Languedoc ganz außergewöhnliches Substrat sorgen. Dazu kommt ein ungewöhnliches Klima, das sowohl von ozeanischen als auch von mediterranen Einflüssen geprägt ist und den Weinen eine seltene Kombination von Geschmacksnoten verleiht, die sie insbesondere als Essensbegleiter zu gegrilltem Fleisch zu einem einzigartigen Genuss macht. Als beste Lage von Vignobles Guilhem gelten die Terres Blanches, wo Bertrand Gourdou vor allem Cabernet Franc und Merlot anbaut. Auch die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay und Sauvignon Blanc fühlen sich auf dem Weingut jedoch sichtlich wohl.
Region & Weine
- Region: Languedoc Roussillon
- Weinarten: Rotwein
- Rebsorten: Cabernet Franc und Merlot
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 36
- Jahresproduktion (in Flaschen): 240000
- Böden: Ton- und Kalkböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Bertrand Gourdou
- Kellermeister: Catherine Montahuc
- Außenbetrieb: Bertrand Gourdou
- 2024 N116 Pays d'Oc IGP trocken Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2024 N116 Pays d'Oc IGP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Ein süßlicher, weicher Wein mit Aromen von roten Früchten, darunter schwarze Johannisbeeren, Kirschen und ein Hauch von Himbeeren. Nach der Ernte wurden die Trauben direkt in Tanks gefüllt, um ...Languedoc10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2022 Viognier Pays d'Oc IGP Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2022 Viognier Pays d'Oc IGP
Viognier
IGP
Blasse Farbe mit grünlichen Reflexen. Eine blumige Nase von Jasmin ergänzt durch fruchtige Noten von Mango und Aprikose. Am Gaumen frisch und mit guter Länger, der Geschmack geprägt von Melone,...Languedoc10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay Pays d'Oc IGP trocken - Château GuilhemChâteau Guilhem2023 Chardonnay Pays d'Oc IGP trocken
Chardonnay
Trocken
Dieser Chardonnay aus dem Pays d'Oc hat eine zarte blassgelbe Farbe. Rebsortentypische Nase von weißen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig mit Aromen von reifen w...Languedoc10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2023 Sauvignon Pays d'Oc IGP trocken - Château GuilhemChâteau Guilhem2023 Sauvignon Pays d'Oc IGP trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Dieser Sauvignon Blanc strahlt mit gelbgrünen Reflexen im Glas. Ausdrucksstarke Nase mit Düften von exotischen Früchten, darunter Litschis und Ananas. Am Gaumen herrlich frisch mit einer sehr sc...Languedoc10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée Soleil Orange - Vin Orange trocken Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2023 Cuvée Soleil Orange - Vin Orange trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Dieser Orangewein ist ein absolutes Naturprodukt und wird ganz ohne die Zugabe von Sulfiten vinifiziert. Seine Farbe erhält er durch das Phänomen der Oxidation. Am Gaumen zeigt die Cuvée Aromen ...Languedoc13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée Vignes du Levant Le Pays Cathare IGP trocken Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2023 Cuvée Vignes du Levant Le Pays Cathare IGP trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Die Weißweincuvée "Vignes du Levant" ist eine harmonische Assemblage aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Im Glas zeigt sich der Wein in einem blassen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist ge...Languedoc13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Cuvée Vignes du Levant Malepère AOP trocken Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2023 Cuvée Vignes du Levant Malepère AOP trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Die Rosécuvée "Vignes du Levant" stammt aus der Appellation Malepère. Im Glas zeigt sie eine blassrosa Farbe. Die Nase treffen delikate Aromen von Pfirsich und reifen roten Beeren. Das Mundgefü...Languedoc13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée Vignes du Levant Malepère AOP trocken Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2022 Cuvée Vignes du Levant Malepère AOP trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Die Rotweincuvée "Vignes du Levant" stammt aus der Appellation Malepère und zeigt sich in einem schönen Rubinrot. Das Bouquet offenbart Noten reifer Früchte, darunter Kirsche und Johannisbeere....Languedoc13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2022 Soleil de Limoux Limoux AOP trocken - Château GuilhemChâteau Guilhem2022 Soleil de Limoux Limoux AOP trocken
Chardonnay
Trocken
Dieser Chardonnay hat ein schönes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Aromen von weißen Blüten prägen den Charakter des Weißweins. Ein Chardonnay mit bemerkenswertem Potenzial, der innerhalb ...Languedoc15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 "Eclat de Brut" Crémant de Limoux AOP trocken - Château GuilhemChâteau Guilhem2022 "Eclat de Brut" Crémant de Limoux AOP trocken
Cuvée (Gemischt)
Trocken
Der Eclat de Brut hat eine strahlende Farbe und feine Perlage. In der Nase wie auch am Gaumen herrliche Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Ein herrlich frischer, prickelnder Crémant...Languedoc15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2018 Clos du Blason Rouge Malepère AOP Bio - Château GuilhemChâteau Guilhem2018 Clos du Blason Rouge Malepère AOP
Cuvée (Rot)
AOP
Ein Wein, der Kraft und Eleganz in sich vereint. Das Aromenspektrum ist geprägt von reifen, dunklen Beeren, Leder und Kakao. Am Gaumen ist er schmeichelhaft und komplex mit feinen Tanninen, was ih...Languedoc32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - Sommerwein-Paket - Château Guilhem16% sparenChâteau GuilhemSommerwein-Paket
Probierpaket
Trocken
Auf dem Weingut Château Guilhem im Languedoc wird großer Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und Erhalt der Biodiversität gelegt. Der Familienbetrieb ist seit 2007 bio-zertifiziert und versende...UVP 156,00 € 129,90 € 14,43 €/L (12 x 0,75 L)