Le Jardin Super - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Sébastien Godret

Minimale Mechanisierung für optimale Reben und Böden
Naturweinherstellung mit Hingabe zu Qualität
Aromatische biologische Naturweine dank komplexer Geologie

Le Jardin Super - Sébastien Godret: Experimenteller Naturwein aus dem Languedoc

Le Jardin Super - Sébastien Godret produziert handwerklich hergestellten Naturwein im Languedoc. Das kleine Weingut in Treilles produziert seit über 10 Jahren biologische Weine ohne jegliche Zusätze.

Das Weingut Le Jardin Super - Sébastien Godret wurde vor über zehn Jahren in Treilles in den Corbières Maritimes gegründet. Das Weingut liegt 10 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel. In diesem ruhigen Dorf bewirtschaftet Sébastien Godret 1,5 Hektar Weinberge mit einer Vielfalt an Rebsorten wie Carignan, Grenache und Syrah. Die komplexe Geologie der Parzellen, bestehend aus Kalkstein, Schiefer und Vulkangestein, prägt die Weine. Das Weingut ist für seine experimentelle und nachhaltige Landwirtschaft bekannt und produziert Naturweine ohne Zusatzstoffe

Die Philosophie von Le Jardin Super - Sébastien Godret basiert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Im Weinberg setzt Sébastien Godret auf alte Reben. Der Einsatz biologischer Methoden und minimaler Mechanisierung prägt die Arbeit im Weinberg, wobei die Böden lebendig gehalten werden, um die Reben optimal zu nähren.

Im Keller wird auf traditionelle Techniken gesetzt, ohne jegliche Zusätze zu verwenden. Das bedeutet, es werden keine Hefen, Sulfite oder andere önologischen Hilfsmittel verwendet. Der Fokus liegt auf der natürlichen Fermentation und dem minimalen Eingriff in den Weinbereitungsprozess, um authentische und charaktervolle Weine zu erzeugen.

Einige der besonderen Weine des Weinguts sind "Moins C'est Plus", ein reinsortiger Grenache Blanc, und "Zad", eine Cuvée aus Carignan und Grenache. Diese Weine reflektieren die einzigartigen Bedingungen ihrer Herkunft und die sorgfältige Handarbeit des Winzers. Le Jardin Super - Sébastien Godret ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Naturweinherstellung, das durch seine Hingabe zu Qualität und Nachhaltigkeit besticht .

Region & Weine

Region: Languedoc Roussillon

Wichtige Personen

Kellermeister: SEBASTIEN GODRET

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