La Jasse Castel
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Pascale Rivière
Winzerin
- 1997 gegründet aus Leidenschaft
- 12 Hektar große biologischer Weinberg
- Echte Handarbeit & besondere Aromen
La Jasse Castel: Weine aus dem Herzen des Languedoc
La Jasse Castel ist ein angesehenes Weingut im Languedoc, das von Pascale Rivière gegründet wurde. Mit ihrer Leidenschaft für Wein und einer tiefen Verbundenheit zur Natur hat sie ein Weingut geschaffen, das für seine charaktervollen Weine bekannt ist. Das Weingut liegt nahe Montpeyroux und profitiert von alten Weinbergen, die Rivière mit großer Sorgfalt und nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet.
Die Weine von La Jasse Castel spiegeln das einzigartige Terroir wider, das durch kalkhaltige Tonböden und Höhenlagen geprägt ist. Das Weingut produziert eine Vielfalt an Rot-, Weiß- und Roséweinen, wobei die Rotweine aus Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan und Counoise besonders hervorstechen. Diese Cuvées sind bekannt für ihre Tiefe, Struktur und Aromenvielfalt.
Auch die Weißweine des Weinguts, die aus Rebsorten wie Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc, Carignan Blanc und Roussanne bestehen, überzeugen durch ihre Frische und Finesse. Pascale Rivière setzt auf eine traditionelle Weinbereitung, bei der die Trauben von Hand gelesen und mit minimalem Technikeinsatz verarbeitet werden, um die Natürlichkeit der Weine zu bewahren.
La Jasse Castel steht für Weine, die mit viel Hingabe und Respekt für die Natur entstehen. Pascale Rivière gelingt es, mit jedem Wein das Terroir des Languedoc in seiner vollen Ausdruckskraft auf die Flasche zu bringen, was das Weingut zu einem der führenden der Region macht.
Region & Weine
- Region: Languedoc Roussillon
- Weinarten: Rotwein, Roséwein, Weißwein
- Rebsorten: Syrah Grenache CInsault Carignan counoise Chardonnay petit manseng chenin carignan blanc roussanne
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 12
- Jahresproduktion (in Flaschen): 28000
- Beste Lagen: Ton- und kalkhaltiger Boden in Höhenlagen
- Böden: Ton- und kalkhaltiger Boden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Pascale Riviere
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- 2022 Roméo Saint Guilhem le Désert IGP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2022 Roméo Saint Guilhem le Désert IGP trocken
Cuvée (Gemischt)
Trocken
Ein er Trinkgenuss, der durch die fruchtige Leichtigkeit des Cinsault besticht, dessen Aromen von rotem Johannisbeerfruchtgelee durchzogen sind und durch die würzigen Noten des alten Carignan wund...Languedoc
10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2023 La Pimpanela TERRASSES DU LARZAC trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2023 La Pimpanela TERRASSES DU LARZAC trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein florales Bouquet von Pfingstrosen vereint sich harmonisch mit reifen, dunklen Früchten wie Cassis. Der Duft wird durch subtile Noten von Pfeffer, Wacholder, Lorbeer und einem Hauch von Menthol...Languedoc15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 La Jasse Terrasses du Larzac AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2022 La Jasse Terrasses du Larzac AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Bei der Verkostung enthüllt er eine betörende Harmonie von roten Beeren, Orangenschale, Kakao, Kampfer, Lakritze und Veilchen, die durch einen zarten Hauch von süßen Gewürzen hervorgehoben wir...Languedoc26,00 € 34,67 €/L (0,75 L) - 2023 Bleu Velours Terrasses du Larzac AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2023 Bleu Velours Terrasses du Larzac AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Sanfte, komplexe Gewürzaromen vereinen sich mit intensiven Noten schwarzer Früchte und einer zarten Garrigue. Der Wein zeigt sich langanhaltend am Gaumen und besticht durch eine beeindruckende Fr...Languedoc31,00 € 41,33 €/L (0,75 L) - 2023 El Abanico Pays d'Herualt IGP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2023 El Abanico Pays d'Herualt IGP trocken
- Cuvée (Gemischt)
- Trocken
Ein florales Bouquet von überraschenden und verführerischen Aromen entfaltet sich: von weißen Blüten über Aprikosen und Passionsfrucht bis hin zu einem Hauch von Menthol und frischer Butter. D...Languedoc35,00 € 46,67 €/L (0,75 L)
