La Jasse Castel
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Pascale Rivière
Winzerin
- 1997 gegründet aus Leidenschaft
- 12 Hektar große biologischer Weinberg
- Echte Handarbeit & besondere Aromen
La Jasse Castel: Weine aus dem Herzen des Languedoc
La Jasse Castel ist ein angesehenes Weingut im Languedoc, das von Pascale Rivière gegründet wurde. Mit ihrer Leidenschaft für Wein und einer tiefen Verbundenheit zur Natur hat sie ein Weingut geschaffen, das für seine charaktervollen Weine bekannt ist. Das Weingut liegt nahe Montpeyroux und profitiert von alten Weinbergen, die Rivière mit großer Sorgfalt und nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet.
Die Weine von La Jasse Castel spiegeln das einzigartige Terroir wider, das durch kalkhaltige Tonböden und Höhenlagen geprägt ist. Das Weingut produziert eine Vielfalt an Rot-, Weiß- und Roséweinen, wobei die Rotweine aus Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan und Counoise besonders hervorstechen. Diese Cuvées sind bekannt für ihre Tiefe, Struktur und Aromenvielfalt.
Auch die Weißweine des Weinguts, die aus Rebsorten wie Chardonnay, Petit Manseng, Chenin Blanc, Carignan Blanc und Roussanne bestehen, überzeugen durch ihre Frische und Finesse. Pascale Rivière setzt auf eine traditionelle Weinbereitung, bei der die Trauben von Hand gelesen und mit minimalem Technikeinsatz verarbeitet werden, um die Natürlichkeit der Weine zu bewahren.
La Jasse Castel steht für Weine, die mit viel Hingabe und Respekt für die Natur entstehen. Pascale Rivière gelingt es, mit jedem Wein das Terroir des Languedoc in seiner vollen Ausdruckskraft auf die Flasche zu bringen, was das Weingut zu einem der führenden der Region macht.
Region & Weine
- Region: Languedoc Roussillon
- Weinarten: Rotwein, Roséwein, Weißwein
- Rebsorten: Syrah Grenache CInsault Carignan counoise Chardonnay petit manseng chenin carignan blanc roussanne
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 12
- Jahresproduktion (in Flaschen): 28000
- Beste Lagen: Ton- und kalkhaltiger Boden in Höhenlagen
- Böden: Ton- und kalkhaltiger Boden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Pascale Riviere
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- 2023 Tutti Frutti Saint Guilhem le Désert IGP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2023 Tutti Frutti Saint Guilhem le Désert IGP trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Die Nase enthüllt zarte, pudrige Aromen von roten Früchten und bietet ein süßes, betörendes Gefühl. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer großzügigen Fülle, in der sich Noten von Mar...Languedoc
10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2021 Roméo Saint Guilhem le Désert IGP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2021 Roméo Saint Guilhem le Désert IGP trocken
- Cuvée (Gemischt)
- Trocken
Ein er Trinkgenuss, der durch die fruchtige Leichtigkeit des Cinsault besticht, dessen Aromen von rotem Johannisbeerfruchtgelee durchzogen sind und durch die würzigen Noten des alten Carignan wund...Languedoc10,00 € 13,33 €/L (0,75 L) - 2022 La Pimpanela Languedoc AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2022 La Pimpanela Languedoc AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein florales Bouquet von Pfingstrosen vereint sich harmonisch mit reifen, dunklen Früchten wie Cassis. Der Duft wird durch subtile Noten von Pfeffer, Wacholder, Lorbeer und einem Hauch von Menthol...Languedoc15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2023 L'Égrisée Languedoc AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2023 L'Égrisée Languedoc AOP trocken
- Cuvée (Gemischt)
- Trocken
Ein elegantes Bouquet mit sanften Aromen von Garrigue, Fenchel, Lavendel, Ginster, Birne und weißen Blüten. Diese verführerische Mischung vereint sich zu einem ausgewogenen und frischen Duft, de...Languedoc16,50 € 22,00 €/L (0,75 L) - 2021 La Jasse Terrasses du Larzac AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2021 La Jasse Terrasses du Larzac AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Bei der Verkostung enthüllt er eine betörende Harmonie von roten Beeren, Orangenschale, Kakao, Kampfer, Lakritze und Veilchen, die durch einen zarten Hauch von süßen Gewürzen hervorgehoben wir...Languedoc28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2021 Bleu Velours Terrasses du Larzac AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2021 Bleu Velours Terrasses du Larzac AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Sanfte, komplexe Gewürzaromen vereinen sich mit intensiven Noten schwarzer Früchte und einer zarten Garrigue. Der Wein zeigt sich langanhaltend am Gaumen und besticht durch eine beeindruckende Fr...Languedoc31,00 € 41,33 €/L (0,75 L) - 2022 Les Combariolles Terrasses du Larzac AOP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2022 Les Combariolles Terrasses du Larzac AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Noten von Kirsche, Orangenschale, Kakao und sanften Gewürzen entfalten sich je nach Jahrgang und Entwicklung des Weins auf verführerische Weise. Der Gaumen erfreut sich an einer frischen und harm...Languedoc32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2022 El Abanico Pays d'Herualt IGP trocken Bio - La Jasse CastelLa Jasse Castel2022 El Abanico Pays d'Herualt IGP trocken
- Cuvée (Gemischt)
- Trocken
Ein florales Bouquet von überraschenden und verführerischen Aromen entfaltet sich: von weißen Blüten über Aprikosen und Passionsfrucht bis hin zu einem Hauch von Menthol und frischer Butter. D...Languedoc35,00 € 46,67 €/L (0,75 L)
