Famille Faisant - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Charles Faisant

Vertriebsmitarbeiter/in Export

Familie mit Leidenschaft für Weinbau
12 Hektar Weinberge im Herzen Von Languedoc
Intuitive Tradition und Sinn für Innovation

Famille Faisant: Avantgarde im Weinberg

Das Weingut Famille Faisant steht für die tiefe Verbindung zwischen dem Weinbau, der Leidenschaft für den Wein und der Weitergabe von Wissen und Werten. Jeder Wein reflektiert einen besonderen Wert, der dem Winzer Charles Faisant am Herzen liegt, und bietet somit eine einzigartige Möglichkeit zum Ausdruck individueller Werte. Famille Faisant kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Innovation, um Weine zu kreieren, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Geschichten erzählen und Werte vermitteln.

Die Geschichte von Famille Faisant beginnt mit Charles Faisant, dessen Leidenschaft für Wein und Weinberge 1987 zur Gründung der Weingüter Mas Jaume und Mas Seguala in Roussillon führte. Ursprünglich mit nur 4 Hektar gestartet, erweiterte Charles die Weinberge auf beeindruckende 147 Hektar. Im Herzen der Languedoc-Weinberge liegt das Anwesen Sainte Cécile du Parc nahe der historischen Stadt Pézenas. Mit dem Bau eines modernen Kellers im Jahr 2005 begann eine neue Ära der Weinbereitung, und das Anwesen erstreckt sich heute über 12 Hektar mit Reben und Olivenbäumen.

Die Weinphilosophie von Famille Faisant ist geprägt durch die Verschmelzung von Tradition und Innovation, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Charles Faisant bevorzugt bei der Vinifikation der Weißweine den burgundischen Stil, wobei er Holz behutsam einsetzt, um den Weinen mehr Feinheit zu verleihen. Bei den Rotweinen setzt er auf frühe Ernten und Kaltmazeration, um die knackige Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren, und ermöglicht den Rotweinen lange Aufgüsse unter Trester, um Substanz, Nerven und Komplexität zu extrahieren.

Die Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Merlot, Cabernet Franc, Grenache Noir, Cinsault und Syrah wachsen hier auf Böden aus Basalt sowie sandigem Kalkstein-Ton. So zeigt Famille Faisant die Vielfalt und das Potenzial ihrer Lagen. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und innovative Techniken im Keller ermöglichen es, Weine zu kreieren, die sowohl die Essenz der Rebsorten als auch ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln.

Region & Weine

Region: Languedoc Roussillon
Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Merlot, Cabernet Franc, Grenache Noir, Cinsault, Syrah

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
Beste Lagen: kalkhaltiger, sandiger Lehm
Böden: Basalt

Wichtige Personen

Inhaber: Charles Faisant
Kellermeister: Charles Faisant
Außenbetrieb: Sylvie Fontaine
Mitgliedschaften: Vignerons indépendants

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