Domaine Sainte Croix

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Jon et Elizabeth Bowen

Bioweingut seit 2004 in den Hautes Corbières
Präzise Handarbeit und moderne Technik
Frische und ausgewogene Weine auf Kalkböden

Domaine Sainte Croix: Elegante Weine aus der Corbières-Region

Die Domaine Sainte Croix ist ein Weingut im Languedoc, das für seine biodynamischen Anbaumethoden und die Produktion charaktervoller Weine bekannt ist. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und nachhaltiger Landwirtschaft verleiht ihren Weinen eine besondere Authentizität und Qualität. Weinliebhaber schätzen die Domaine Sainte Croix für ihr Engagement in der Biodynamik und die daraus resultierenden, einzigartigen Weine.

Gelegen in den malerischen Kalksteinhügeln der Haut-Corbières, wurde die Domaine Sainte Croix von Jon und Elizabeth Bowen übernommen, die mit ihrer umfangreichen Erfahrung in der Weinherstellung das immense Potenzial dieses einzigartigen Gebiets erkannten. Seit 2008 sind die Weinberge offiziell biologisch zertifiziert, kontrolliert durch Ecocert, was den Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und höchste Qualität unterstreicht. Mit Parzellen auf unterschiedlichen Böden, darunter Kalkstein, Schiefer und kiesiger Ton, und einem besonderen Mesoklima, das die kühlen maritimen Einflüsse mit der Wärme des Binnenlandes vereint, entstehen hier charakterstarke Weine mit außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe.

Die Domaine Sainte Croix liegt in den malerischen Hügeln der Haut-Corbières und verbindet traditionelle Weinbautradition mit moderner Expertise. Auf kalkreichen, sandig-lehmigen Böden gedeihen die Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah sowie Grenaches Blanc und Gris, die die Grundlage für die charaktervollen Weine des Weinguts bilden. Die besondere Bodenstruktur und das einzigartige Klima der Corbières-Region schaffen ideale Bedingungen, um Weine mit Tiefe, Eleganz und einer unverkennbaren Persönlichkeit hervorzubringen.

Unter der Leitung von Kellermeister Jon Bowen wird im Weinberg großer Wert auf nachhaltige Praktiken gelegt, die im Einklang mit der Natur stehen. Jede Traube wird sorgfältig kultiviert, um die Aromenvielfalt zu bewahren, und im Keller schonend verarbeitet, sodass die Essenz des Terroirs in den Weinen spürbar bleibt. Besonders die Grenache-basierten Weine zeigen eindrucksvoll, wie alte Reben und präzises Handwerk zu Komplexität und Finesse führen. Diese Philosophie, geprägt von Respekt für die Natur und Leidenschaft für das Handwerk, macht die Domaine Sainte Croix zu einem außergewöhnlichen Botschafter der Corbières-Region.

Region & Weine

Region: Languedoc Roussillon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Jahresproduktion (in Flaschen): 25000

Wichtige Personen

Kellermeister: Jon Bowen
Mitgliedschaften: Carignan Renaissance, Be Ranci (vins oxydatifs), Barbarwines (Rugbyymen vignerons)

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