Domaine Galtier ist ein familiengeführtes Weingut, das im Herzen des Languedoc liegt und für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Das Weingut kombiniert traditionelle Weinherstellung mit modernen Techniken und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. In den sorgfältig gepflegten Weinbergen gedeihen Rebsorten wie Grenache, Syrah und Carignan, die das mediterrane Klima und die Vielfalt der Böden ideal nutzen. Die Weine von Domaine Galtier spiegeln das Terroir der Region perfekt wider und verbinden handwerkliches Können mit echter Leidenschaft.
Seit Generationen ist Domaine Galtier tief in der Weinbautradition des Languedoc verwurzelt. Die Familie Galtier hat das Weingut gegründet und über die Jahre hinweg von einem kleinen Betrieb zu einem renommierten Weingut ausgebaut. Sie haben ihr umfangreiches Wissen kontinuierlich weitergegeben und dabei immer wieder innovative Ansätze integriert. Besonders bemerkenswert ist die Modernisierung der Kellertechniken und die Einführung umweltfreundlicher Anbaumethoden, die zur hohen Qualität der Weine beitragen. Heute ist Domaine Galtier ein Symbol für die perfekte Symbiose aus Tradition und Fortschritt, das authentische Weine hervorbringt.
Domaine Galtier verfolgt eine Philosophie, die Nachhaltigkeit und Qualität in den Mittelpunkt stellt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die AOC-Gebiete Saint Chinian und Languedoc und nutzen die einzigartigen "terrasses anciennes" für den Anbau. Auf diesen alten Terrassen gedeihen eine Vielzahl von Rebsorten, die eine breite Palette an Weinen ermöglichen. Besonders bei den Weißweinen, die aus Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle und Viognier hergestellt werden, zeigt sich die Vielfalt. Diese Sorten verleihen den Weinen Eleganz und eine ausgewogene Säurestruktur. Die Rotweine, die unter den Appellationen AOC Saint Chinian und AOC Languedoc produziert werden, bestechen durch kräftige Fruchtaromen und würzige Noten, dank der Trauben Grenache rouge, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut und Carignan.
Eine besondere Spezialität des Weinguts ist der Vin Orange, der durch eine verlängerte Maischestandzeit aus weißen Rebsorten seine charakteristische Farbe und Komplexität erhält. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll die Experimentierfreude und das handwerkliche Geschick des Weinguts.
Von der sorgfältigen Lese bis zur schonenden Abfüllung wird jeder Schritt im Herstellungsprozess akribisch überwacht, um die hohe Qualität der Weine sicherzustellen. Domaine Galtier steht für Weine, die durch ihre Tiefe und Authentizität ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten und die Essenz des Languedoc auf die Flasche bringen.
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