Domaine Espérou steht seit fünf Generationen für familiäre Tradition und bewahrt dabei ein über hundertjähriges Know-how. Diese tiefe Verwurzelung zeigt sich in charaktervollen Rotweinen, die ohne überflüssige Modernismen entstehen. So vereint das Weingut authentische Handwerkskunst mit einem beständigen Anspruch an Qualität und schafft eine solide Grundlage für bewusste Genießer.
Im späten 19. Jahrhundert gründete Victor Espérou das Weingut, das bis heute in Familienbesitz geblieben ist. Über die Jahre entwickelten sich daraus Strukturen, die alte Reben – teils centenaires Carignans – in den Mittelpunkt stellen und so den einzigartigen Geist von Domaine Espérou bewahren. Nachdem Cécile und Eddy Bonnafous das Erbe übernahmen, formten sie daraus einen Betrieb, der Tradition mit einem unverkennbaren Stil verbindet, ohne auf zeitgemäße Anforderungen zu verzichten. _Damit bietet dieses Weingut eine überzeugende Basis für Kunden, die Wert auf Geschichte und unverfälschte Qualität legen.
Im Languedoc, genauer im Corbières-Gebiet bei Boutenac, gedeihen Carignan, Syrah und Grenache auf Böden aus argilo-calcaire unter ausgiebigem Sonnenschein. Dank der Südexposition erreichen die Trauben optimale Reife und entfalten fruchtbetonte, würzige Aromen. Kellermeisterin Cécile Bonnafous achtet auf eine behutsame Vinifikation, um das Potenzial dieser Rebsorten voll auszuschöpfen und den regionalen Terroir-Charakter zu erhalten.
Mit nur acht Hektar und rund 10.000 Flaschen Jahresproduktion bleibt Domaine Espérou bewusst überschaubar, was persönliche Sorgfalt von der Lese bis zum Fassausbau ermöglicht. Diese Weine spiegeln die typische Seele des Languedoc wider: kraftvoll, dabei ausgewogen und stets mit einem Hauch geschichtsträchtiger Familientradition. So entsteht ein Sortiment, das Liebhaber südfranzösischer Gewächse begeistert und immer wieder neue Facetten der regionalen Vielfalt aufzeigt.
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