Domaine de Montahuc - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Pascal Revel

Winzer

Weingut im Süden Frankreichs
Familienbetrieb seit 1990
Biologische Weine

Domaine de Montahuc: Handgefertigte Weine aus historischen Rebsorten

Die Domaine de Montahuc, ein familiengeführtes Weingut in Südfrankreich, hat sich seit 1990 der biologischen Bewirtschaftung verpflichtet. Spezialisiert auf Muscat de Saint-Jean-de-Minervois und weitere Qualitätsweine, verkörpert das Weingut die Verbindung von Tradition und moderner Ökologie.

Die Geschichte des Weinguts Domaine de Montahuc beginnt mit Michel Poudou, dessen Familientradition im Weinbau seit dem 17. Jahrhundert besteht. Als erfahrener Önologe gründete Michel nach weltweiten Beratungstätigkeiten zusammen mit Julian Lopèz Olaso das erfolgreiche Weingut Bodega Chozas Carrascal in Spanien. 2005 entschieden sich Michel und seine Partner für ein neues Projekt in Frankreich und erwarben die Domaine de Montahuc in Saint-Jean-de-Minervois. Das Weingut, benannt nach dem lokalen Berggipfel Le Montahuc, verfügt über 7 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge, gelegen auf mineralreichem Boden in großer Höhe. Michel Poudou und seine Partner verfolgten das Ziel, qualitativ hochwertige biologische Weine zu produzieren, die sich von der Masse abheben. Domaine de Montahuc hat sich seither als eine bedeutende Adresse für nachhaltigen Weinbau in der Region etabliert.

Domaine de Montahuc verfolgt eine Philosophie, die tief im Respekt für die natürliche Umgebung und nachhaltige Praktiken verwurzelt ist. Die Weinberge in Saint-Jean-de-Minervois liegen auf einem Kalksteinplateau mit Südausrichtung, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Rebsorten umfassen Muscat à Petits Grains, Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre und Cinsault. Die Bodenbeschaffenheit mit kalkhaltigem Lehm und die sorgfältig ausgewählten Rebsorten ermöglichen es, Weine mit einzigartigem Charakter und Ausdruck zu produzieren. Im Weinberg wird größter Wert auf manuelle Arbeit und naturnahe Methoden gelegt. Im Keller setzt das Weingut auf minimale Intervention, um die natürlichen Eigenschaften jeder Traube zu erhalten und zu betonen. Domaine de Montahuc zeichnet sich durch seine präzise Handhabung der Vinifikation und die Leidenschaft für Qualität aus, was sich in jedem Glas ihrer sorgfältig hergestellten Weine widerspiegelt.

Region & Weine

Region: Languedoc Roussillon
Weinarten: Weißweine, Roséweine, Rotweine
Rebsorten: Muscat à petits grains, Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 18
Beste Lagen: Das Gebiet liegt auf einer kalkhaltigen Causse in 300 m Höhe.
Böden: Kalkhaltiger Lehm

Wichtige Personen

Kellermeister: Pascal Revel
Mitgliedschaften: Vignerons Indépendants

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