Domaine de Montahuc
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Weingut im Süden Frankreichs
- Familienbetrieb seit 1990
- Biologische Weine
Domaine de Montahuc: Handgefertigte Weine aus historischen Rebsorten
Die Domaine de Montahuc, ein familiengeführtes Weingut in Südfrankreich, hat sich seit 1990 der biologischen Bewirtschaftung verpflichtet. Spezialisiert auf Muscat de Saint-Jean-de-Minervois und weitere Qualitätsweine, verkörpert das Weingut die Verbindung von Tradition und moderner Ökologie.
Die Geschichte des Weinguts Domaine de Montahuc beginnt mit Michel Poudou, dessen Familientradition im Weinbau seit dem 17. Jahrhundert besteht. Als erfahrener Önologe gründete Michel nach weltweiten Beratungstätigkeiten zusammen mit Julian Lopèz Olaso das erfolgreiche Weingut Bodega Chozas Carrascal in Spanien. 2005 entschieden sich Michel und seine Partner für ein neues Projekt in Frankreich und erwarben die Domaine de Montahuc in Saint-Jean-de-Minervois. Das Weingut, benannt nach dem lokalen Berggipfel Le Montahuc, verfügt über 7 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge, gelegen auf mineralreichem Boden in großer Höhe. Michel Poudou und seine Partner verfolgten das Ziel, qualitativ hochwertige biologische Weine zu produzieren, die sich von der Masse abheben. Domaine de Montahuc hat sich seither als eine bedeutende Adresse für nachhaltigen Weinbau in der Region etabliert.
Domaine de Montahuc verfolgt eine Philosophie, die tief im Respekt für die natürliche Umgebung und nachhaltige Praktiken verwurzelt ist. Die Weinberge in Saint-Jean-de-Minervois liegen auf einem Kalksteinplateau mit Südausrichtung, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Rebsorten umfassen Muscat à Petits Grains, Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre und Cinsault. Die Bodenbeschaffenheit mit kalkhaltigem Lehm und die sorgfältig ausgewählten Rebsorten ermöglichen es, Weine mit einzigartigem Charakter und Ausdruck zu produzieren. Im Weinberg wird größter Wert auf manuelle Arbeit und naturnahe Methoden gelegt. Im Keller setzt das Weingut auf minimale Intervention, um die natürlichen Eigenschaften jeder Traube zu erhalten und zu betonen. Domaine de Montahuc zeichnet sich durch seine präzise Handhabung der Vinifikation und die Leidenschaft für Qualität aus, was sich in jedem Glas ihrer sorgfältig hergestellten Weine widerspiegelt.
Region & Weine
- Region: Languedoc Roussillon
- Weinarten: Weißweine, Roséweine, Rotweine
- Rebsorten: Muscat à petits grains, Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 18
- Beste Lagen: Das Gebiet liegt auf einer kalkhaltigen Causse in 300 m Höhe.
- Böden: Kalkhaltiger Lehm
Wichtige Personen
- Kellermeister: Pascal Revel
- Mitgliedschaften: Vignerons Indépendants
- 2023 Prélude Pays d'Oc trocken Bio - Domaine de MontahucDomaine de Montahuc2023 Prélude Pays d'Oc trocken
Muscat petit grain
Trocken
Die Farbe des Weins ist blassgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist kräftig und fruchtig. Am Gaumen Aromen von weißen Blumen und exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht. Ein saftige...Languedoc
14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Aurore Minervoise AOP trocken Bio - Domaine de MontahucDomaine de Montahuc2023 Aurore Minervoise AOP trocken
- Cuvée (Rosé)
- Trocken
Mit seiner blassrosa Farbe wird der kräftige Auftakt von frischen und köstlichen Früchten begleitet. Der lange Abgang wird von einem feinen und delikaten Gleichgewicht zwischen Frische und Sinnl...Languedoc14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2022 Canyon de l'Eglise Minervoise AOP trocken Bio - Domaine de MontahucDomaine de Montahuc2022 Canyon de l'Eglise Minervoise AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Die Nase ist fruchtig und zart. Am Gaumen Aromen von roten Früchten. Runde Textur und geschmolzene Tannine. Ein ausgewogener Wein mit einem leicht pfeffrigen Abgang. Ein fruchtiger, saftiger Rotwe...Languedoc14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Chemin du Chêne Minervoise AOP süß Bio - Domaine de MontahucDomaine de Montahuc2023 Chemin du Chêne Minervoise AOP süß
- Muscat petit grain
- Süss
Schöne hellgelbe Farbe im Glas mit goldenen Reflexen und einer verführerischen Nase von weißen Blüten und exotischen Früchten. Der Auftakt am Gaumen zugleich honigsüß und voller Frische. Ein...Languedoc16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2019 Chant des Pierres Minervoise AOP trocken - Domaine de MontahucDomaine de Montahuc2019 Chant des Pierres Minervoise AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Granatrote Farbe im Glas. In der Nase ein eleganter Duft von kleinen schwarzen Früchten. Am Gaumen ist der Wein subtil holzig. Man findet Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürzen. Die Tannine s...Languedoc23,50 € 31,33 €/L (0,75 L) - 2022 Clos Les Tailhades AOP süß Bio 0,5 L - Domaine de MontahucDomaine de Montahuc2022 Clos Les Tailhades AOP süß 0,5 L
- Muscat petit grain
- Süss
Schöne hellgelbe Farbe im Glas mit goldenen Reflexen und einer verführerischen Nase von weißen Blüten und exotischen Früchten. Der Auftakt am Gaumen zugleich honigsüß und voller Frische. Ein...Languedoc24,00 € 48,00 €/L (0,5 L) - Domaine de Montahuc Kennenlernen-Paket Bio - Domaine de Montahuc16% sparenDomaine de MontahucDomaine de Montahuc Kennenlernen-Paket
- Probierpaket
- Trocken
Entdecken Sie das renommierte Domaine de Montahuc mit unserem exklusiven Kennenlernen-Paket! Genießen Sie einen besonderen Rabatt von 16 % auf eine Auswahl unserer herausragenden Weine. Dieses Pa...UVP 84,00 € 70,50 € 15,67 €/L (6 x 0,75 L) - 5+1 Paket Rosé 2023 Bio - Domaine de Montahuc5+1 AktionDomaine de Montahuc5+1 Paket Rosé 2023
- Cuvée (Rosé)
- Trocken
Mit seiner blassrosa Farbe wird der kräftige Auftakt von frischen und köstlichen Früchten begleitet. Der lange Abgang wird von einem feinen und delikaten Gleichgewicht zwischen Frische und Sinnl...LanguedocUVP 84,00 € 70,50 € 15,67 €/L (6 x 0,75 L)
